1688商家OEM代工与贴牌加工生产你都不知道，你还在做餐饮？

越来越多的商家朋友们想打造自己的品牌，自己的品牌不仅可以给自己做宣传，还可以让自己的产品更有特色。这类商家通常是批发商、微商、淘宝店主、外贸商家或者餐饮连锁等。而餐饮定制一般是餐饮企业对菜品标准化、特色化、标志化、个性化的追求，使得定制调味品成为一种趋势。

米线底料

通常品牌商需要的定制调味品主要有两种方式来实现，一种是OEM代工，可以根据餐饮企业出配方和加工方式，生产厂家按照给出的配方和工艺进行工厂化的放大生产，模仿出厨师调制出的调味品应有的味道和风味；也可以工厂直接研发配方，餐饮企业确认口味后再进行加工生产。这种模式的问题基本上就是调味品企业的研发和工厂转化能力，降低味觉上和厨师现场炒制的差异。因为设备的限制，这种模式一般起定量较大。不过OEM代工的优点也比较明显，这是为品牌商量身订造的，不管是谁提供的配方，被委托方不得为第三方提供采用该设计的产品，生产后也只能使用该品牌名称，对委托方产品保密性比较好。

另一种是贴牌加工，出于制造成本、运输方便性、节省开发时间等方面的考虑，品牌商直接用生产厂家现有的产品进行贴牌生产。厂家拥有自己的知识产权，可以在给这个品牌商生产产品之后再给其他品牌生产这种产品。这种贴牌生产方式一般可以根据工厂的生产周期生产，单品起定量不限于设备情况，不过交期要根据工厂的生产周期视情况而定。这种贴牌的方式可以定制包装规格和样式。

小贴士：定制产品首先要有自己的品牌，其次因其特殊性除质量问题外一般不支持退换货。建议找有实力的厂家进行合作生产，对产品各方面更有保障。