对不起！您前面还有397桌，这家餐厅使用一招，顾客排队绵绵不绝

其实，还是后者出了问题？因为大环境，你的竞争对手跟你是一样的，当你生意不好的时候，意味着你的经营思维出了问题。

比如一家餐厅当你的菜品、服务是没有问题的时候，餐厅如果生意不佳，大多情况是没有一个很好的营销方案。

前两年，很流行的游戏营销模式，什么转盘抽奖、倒计时十秒，这些游戏为什么没有商家玩了？倒不是游戏没有效果，而是没有创新了，消费者永远追求新鲜的游戏。

最近，蒋老师的一个学员，在湖南长沙开餐饮店，受疫情影响力，生意直线下滑，因为餐厅开在商场里面，这个商场本身客流量还是可以，眼瞅着别人的餐厅生意还不错，自己的生意冷清，心里发愁，于是托朋友联系到了蒋老师，让我给他出谋划策。

当天，蒋老师就来到了这位学员的餐厅，这家餐厅是一个夫妻店，老板姓刘，之前是一家五星级酒店的主厨，沟通了半个小时，我就知道问题出在哪了。因为老板没有系统的营销思维，导致了餐厅没有生意，其实他家的菜品算是一流的，服务和环境也非常不错，价格也很亲民，但我问大家，只要是开在商场里面的餐厅，哪一家味道不好？哪一家服务、环境不好？

所以，现在的餐饮业，拼的是价格、服务、菜品吗？显然不是，而是拼特色！

所以，制定营销方案，一定要因地制宜，湖南长沙是一座什么城市？大家都知道吧，芒果台、长沙的酒吧一条街，长沙的美食文化，长沙的足浴城、不夜城，这些都说明，长沙是一座非常具有娱乐精神的城市，被网友称为“娱乐之都”。

当天晚上，蒋老师给刘老板策划了一个营销方案，叫做“篮球引流法”。

说到这里，大家是不是很好奇，一个篮球怎么为餐厅带来客流量呢？

是这样的，这不是一个普通的篮球，而是一台“篮球机”，大家去电玩城都知道的，就是可以投篮的机器，你往里面投游戏币，就可以玩几分钟。投中越多，达到一定量，就可以进入下一关，相信大部分朋友都玩过这个游戏。要想把投篮的游戏思维植入到餐厅引流的过程中，我们需要分3个步骤来进行操作：第一步，找到篮球机的“供应商”篮球机的成本是2万元一台，让老板自己花钱来买这样一台机器，显然不现实，因为这台机器暂时没有给餐厅带来任何收益，怎么办？

蒋老师帮刘老板联系了供应商，当时这家供应商也在开发市场， 说可以免费提供一台，但是要分成。所以，我又给刘老板设计了第二步：第二步，收费引流模式是这样的，只要顾客充值30元，就可以玩一次投篮机，一共可以投9次，那么问题来了，如何让顾客心甘情愿来花钱玩这个游戏呢？

不难，我设计了一个方案：

首先，顾客充值30元，你可以获得以下权益：

投中1次，你到我们餐厅消费，就可以享受9折优惠，作为回报，我们送你10瓶啤酒，价值99元。

投中2次，你可以在餐厅享受8折优惠，获得20瓶啤酒，价值198元

以此类推，9次全部投中，你可以享受在餐厅消费，打1折，同时获得90瓶啤酒，价值891元。很多人看到这里，心里会好奇，虽然这种玩法，能够吸引很多人来餐厅消费，但是这样玩，餐厅能赚到钱吗？请往下看：第三步，盈利模式设计首先，顾客充值的30元，商家要分给供应商15元，那么商家还能纯赚15元。其次，这个投篮游戏，我们早就经过数据测算了，消费者投9次，平均命中率是20%，也就是中2次，那么其实餐厅就是给消费者打了8折。

那还有网友会说，你送人家20瓶啤酒，不用成本吗？

其实，你错了，啤酒虽然有成本，但我们规定了，啤酒只能在餐厅使用，不能外带，只能寄存，寄存也是有期限的，限制在3个月内消费完。

其实，我告诉大家，即便是有人投篮技术好，连续投中了9次，商家也不会亏，虽然消费一次，给顾客打了9折，但是顾客在这里有90瓶啤酒，喝不完还是会存在你的店里，那么他下次还是会来你的店里消费。就这样，餐厅老板依靠一台篮球机，让自己的餐厅生意火爆起来，相比于之前，一个月亏损2万多，现在每天生意爆棚，前不久，蒋老师再去这个学员的餐厅，一进来，就看到，前面排队有397桌，而刘老板脸上洋溢着灿烂的笑容。

追问一下，我才知道，这套方案运行了2个月时间，头一个月刘老板餐厅赚了8万多，第二个月赚了10万多，而疫情之前，最多一个月他也就赚了3万多，一个简单的投篮游戏，让他的餐厅扭亏为盈，利润还翻了3倍。可谓是出奇制胜呀！

大家看懂这套方案了吗？其实这套方案可以运用在许多行业，比如旅游业、比如服装业、比如化妆品，比如珠宝店，都可以运用。

而未来营销的趋势是什么？其实就是要内容化、娱乐化，让消费者有更丰富和有趣的体验，才是营销出奇制胜的关键！