大白菜价格现低谷 供求市场频现过山车行情

近日进入冬季以来，蔬菜市场的白菜因为其今年供应量充足，产生了“供过于求，价格上不去”的情况，造成了现在大白菜价格现低谷平均价格0.15元一斤的现状。实际上，这几年农产品价格“大小年儿”在蔬菜价格方面表现得尤为明显。根据最近5年的农产品统计数据显示，几乎每种单品蔬菜都上演过价格“过山车”行情。

一名菜农称今年大白菜每斤批发价0.18元，除去大大小小的成本，每斤利润也就剩下0.09元。以前白菜主产地固定在河北玉田、唐山、秦皇岛、固安，少量在河南。但这几年，山东、河北、河南、内蒙古好几个蔬菜主产区，一到这个季节都种白菜，自然就没有利润了。据知情人士称，今年大白菜产量比上一年还要好，大大小小的菜农、菜商都在种植大白菜，造成“供大于求”的情况，今年冬天大白菜价格不会上涨。

众多农民开始将目光投向窖藏，把白菜先存到地窖里，到年底再看行情。但砍菜、运输都得雇人。

不少商户表示，蔬菜“无灾价贱”成了普遍现象，今年蔬菜供应量比往年都好，但从夏到秋，蔬菜价格一直低迷，10月之前，菜价是近5年同期最低的，很多品种蔬菜出现“卖难”现象。进入11月，受到北京蔬菜供应地由北往南转换的影响，部分蔬菜价格出现上涨，但涨价之后的蔬菜价格仍处于低谷。

比如，今夏以来西芹行情都不是很好，主要是因为菜价格较低。有商户反映，今年秋季，山东、河南等地的西芹种植面积都比往年大，目前上市量要比往年充足，导致价格低迷。

有商户表示，蔬菜是时令产品，无法在价低时购买贮存，菜价低时，蔬菜需求量不会改变，供大于求产生的富余产品最终会浪费；蔬菜供应能力不足时，菜价暴涨还得让市民来承担。

这主要在于，农产品种植信息不对等，农民种植比较盲目，什么价格高种什么。农产品种植应走供求平衡道路，真正实现产业化、规模化，而不是单纯追求产量，而是应该着力打造品牌，追求质量。

这种现象在信息高速传播的云计算领域也同样存在，前几年，虚拟主机、云服务器等产品被热捧，大家一窝蜂进入这个行业，有很多企业并不具备这一块技术能力，但只是因为需求大，能赚钱，而转行。

但无论是企业还是个人，对于此类产品，首要追求的是性能，性能无法保障，那么产品再多，也是枉然。同样，还有近些年风靡全球的AI领域，人人讲人工智能，但真正把这块业务做好做精的，并没有几家。

很多行业，能赚钱，但并不代表，谁都能参合一脚，我们需要做的是，如何将自己所在擅长领域做精做深下去，把优势不断扩大。例如小潘博客，在主机领域，不断挖掘，从虚拟主机、云服务器，到容器云的出现，从普通带宽线路到BGP、高防线路，不断为站长提供高品质产品服务。

这或许，方能在竞争激烈的时代下，立足并不断发展。