新零售，新在哪里？良品铺子携手阿里云打造数字样板间 | 云栖数

后疫情时代，无论是企业还是大众都意识到了数字化服务的优势。一方面越来越多的消费者接受了线上服务的便捷和精准，另一方面互联网也帮助了企业拓展消费空间和构建消费场景。

数字化转型，对于传统行业特别是零售行业来说，已经是影响生存的关键之战。越来越多的零售企业需要通过数字服务，将单纯的线下门店模式转换为线上线下双线经营的模式，为企业拓展新的发展空间，同步牵引社会整体产业结构重塑和生态转型升级。所谓的“新零售”概念，便由此而来。

近日，阿里云联手央视网打造系列纪录片“云栖数字样板间”，深度剖析合作企业的数字化转型之路，这或将为更多零售企业的数字化转型提供思路。

牵手阿里云，良品铺子疫情期间逆势增长

作为一家成长于武汉的高端零食品牌，良品铺子在全国拥有2400家门店，其中800多家位于湖北省，在疫情期间自然也经受了不小的压力。

只是与一般企业不同，良品铺子早年就积极布局数字化战略，早在2014年就已经开始全渠道数字化布局：包括线下门店的信息化管理系统，仓库信息化系统到OMS的升级。近年来和阿里云的合作也帮助良品铺子打通了线上到线下的渠道。

而这也成为了良品铺子“抵御”疫情强有力的护盾。疫情期间，良品铺子积极应变，在天猫旗舰店增设“附近门店”按钮，提供线上下单、门店自提服务。而在配送方面，良品铺子与阿里合作，支持顾客预约配送，实现无接触配送模式等等。

虽然疫情减少了线下的客流，但正是和阿里云携手打造的数字化服务，将线下这部分被释放的流量引到全渠道的新型交易方式，部分门店的线上订单量占总订单的80%，而往年的平均比例是15%。

因此在疫情期间，作为首批“云敲锣”上市的企业，通过优秀的全渠道销售表现，也得到了资本市场的认可。

大数据服务，从价格到口味无所不包

数字化转型的重要性不仅仅体现在客户服务上，阿里云提供的数字化布局还基于良品铺子的全产业链模式，为产品研发、物流到门店管理的各个环节赋能。

在产品研发上，基于阿里云提供的数据技术，能够打通研，产，销的数据，帮助良品铺子实现其对口味上的精细追求。一方面在研发前期，良品铺子就能基于销售数据掌握消费者对于食品的需求及市场动向；在研发中，通过仪器感知及数据洞察对食物的口味形成标准化的测算和分析。

而在良品铺子第5代智慧门店中，消费者能够通过扫码了解到特定商品的原料产地，甚至可以追踪到具体产自哪个区域、哪一户农家以及加工过程中的机器设备。这个溯源系统也是通过阿里云的技术得到了实现。

数字化的服务不仅能够让食品在消费者面前透明化，让他们吃得更安心，也让企业能够更好地迭代产品，保证质量。

所以，真正有效的数字化转型并不只是从技术层面出发，通过某一个单独的系统解决某一个问题，而是通过规模化、整体性的数字化部署提供解决方案，这些就都依赖于像阿里云这样专业的数智化转型服务提供方，提供技术及解决方案服务。