菜市场卖什么最吸引人(神级小吃推荐)
古龙曾经这样说过:一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。菜市场可以说是每座城市最有烟火气的地方,每天从这里开始又从这里结束,生活的影子几乎全都浓缩在了这里。藏在那里的美食也是如此,不管好多年过去,依旧还是那个味道。
1. 魏锅盔
新二村菜市场里有家魏锅魁,锅魁卖了30年,打锅魁的魏师傅几乎认得这里90%的住客。魏师傅家的锅魁品种不多,只有白面、红糖、椒盐三种。
魏师傅是简阳人,他打的白面锅魁,绝对是搭配羊肉汤最资格的那一种。每到冬至,一天要卖出去上千个锅魁。
地址:新二村菜市场
2. 胖哥水饺
在菜市场里卖点儿饺子、抄手拿回家煮,这也算是成都人的一种日常。而且几乎每个菜市场都有那么一两家是住在周围的人认定的味道。
不过能让人大老远跑去买饺子的还是占少数,如果要问更哥推荐哪一家,目前为止更哥心中只有胖哥水饺,当然个人的口味不好说的。
地址:点将台菜市场
3. 手提串串
在张家巷的口子,你能找到小时候常吃的手提串串。一个蜂窝煤炉子上面架口锑锅,把牛肉、土豆这些菜串好,放到锅头烫,串串也价格不贵,1元钱3串。卖串串的孃孃每天从下午卖到晚上,菜的种类不算多,但却奇香无比。
沾料时,要把竹签压弯了,狠狠地在干碟里面翻动几次,裹上厚厚的花生粒和海椒面,一口一个。
地址:张家巷
4. 大阪烧
夜幕降临,位于龙泉驿区的半边街夜市迎来了熙熙攘攘的人群。在这个充满本土气息的菜市场里,如果你细心观察,会发现一家地道的日本小吃店——川岛町。
店主名叫天本龙司,日本三重县人,在这里卖大阪烧和鲷鱼烧已经6年了。有许多人慕名来吃他做的大阪烧,还有不少人主动帮他画菜单。
日式关西传统小吃—大阪烧,口感独特,日本小哥做的算是很正宗的了。鲷鱼烧稍微有点偏甜,喜欢甜食的朋友不要错过。
地址:半边街菜市场
在水泥浇筑的沉闷城市里,菜市场别有一番江湖味道。每个摊位都藏着“高手”,他们各自有着看家绝活,全年无休。几斤几两几块几毛,人们之间简单的碰撞,演绎出了惬意之景。