为什么有些小吃店生意特别好？教你几招经营秘诀，马上狂揽生意

小吃店如何经营成了很多创业者十分关注的问题，餐饮店面繁多，想要让自己的店面别具一格，还是需要花费很多功夫的。

那么，到底应该怎么经营一家小吃店呢？

一、小吃品种的选择

小吃店如果品种过多，小吃做法复杂，并不是个好做法，首先这会造成顾客选择困扰；其次，厨房可能来不及应对订单。

在小吃各种品类中，饼类是最好的选择，烤串次选，汤类型的小吃是最后。饼类打包方便，出货速度快 ，顾客点单后几分钟就能送到，并且物美价廉，能轻易赢得顾客喜欢，也能快速增加自己的收入。二、小吃店的定位及选址

小吃服务于大众消费者，通常在工薪阶层阶层、学生以及部分流动人口中更受青睐，而由于这类人群更重视商品的性价比，故而小吃店应随流选择中低档次的定位。

小吃店选址一定要重点考虑，好的路口轮不到你，差的路口生意不好，所以尽量做到两头兼备。

1.抛开学校、工厂、小区这几个地方除外 ，这些地方如果能行当然最好。如果不行那还有地方可以选择:工人下班必经之路，学生放学必经之路。

2.三岔路口是好位置，南来北往都可以看见，离马路不要太远，太远客人不愿意走路，停车也是麻烦事情，太近影响交通安全，也是不可取。

3.不要影响市容，你如果一心想找闹市区，那就要看看有没有时间限制，城管会不会赶你，周围是不是和你一样的小吃商贩，把这几个方面考虑周全。

小结:挑选地方不要受城管限制，不要周围有和你做同样小吃类型的人，三岔路口是首选。

三、小吃店的装修规模

小吃店不同于普通餐饮店，一般30平米就足够经营了。规模较小的小吃店投资也较小，而且生意清淡时，小规模店堂面积浪费也少。店面装修要让人感觉明亮干净，环境卫生一定要做好。店里装修可以不用太漂亮，但一定要干净，这样客户会觉得卫生，有胃口。

四、小吃店的促销活动

一个小吃店，也需要策划促销活动来增加新客或者激活老客，产品好吃是留住顾客最基本的做法，但是定期的促销活动，也可以让顾客得到新鲜感，从而留住顾客不断回头消费。

五、小吃店的经营管理

小吃店，重点在于“快”。对于休息时间实在过短的上班族，小吃店的每个员工都要做到手脚麻利，整理速度快，以方便接待不断涌进的顾客。另外店铺的卫生和个人的卫生都会影响小吃店整体形象，要多注意。另外，实体店营销中还有很多方法和策略是可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。