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市卫生计生委召开扬州市餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检结果新闻发布会

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2016年12月1日，市卫生计生委召开2016年扬州市餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检结果新闻发布会，市卫生计生委副主任陈雷向社会发布2016年扬州市餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检结果。中国经济周刊、新华网、扬州日报、扬州晚报、扬州时报、扬州电视台、扬州电台、扬州网等媒体参加了新闻发布会，市卫生计生委、市卫生监督所有关处室负责人接受了媒体记者提问。

为规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，保障人民群众身体健康，市卫生计生委在全市范围内组织开展了餐具、饮具集中消毒服务单位消毒餐饮具监督抽检工作。本次采用随机采样的方式对37家餐饮具集中消毒单位进行监督抽检（宝应3家、高邮6家、广陵7家、江都10家、邗江5家、仪征5家、开发区1家），并依法委托扬州市疾病预防控制中心进行检测。市疾控中心依据《GB/T5750.11-2006S生活饮用水卫生标准检验方法 消毒剂标准》、《GB/T5750.4-2006生活饮用水卫生标准检验方法 感官性状和物理指标》和《GB14934-1994  食（饮）消毒卫生标准》对370套餐具进行了游离性余氯、烷基（苯）磺酸钠、大肠菌群三个项目检测，检测结果显示1家餐饮具集中消毒单位产品不合格，合格率97%。

12月1日，扬州电视台《扬州新闻》、《关注》节目和扬州市电台作别作了“我市开展餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检”的报道；12月3日，《扬州晚报》A2版作了“我市餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检合格率97%”的报道；12月1日，经济网作了“扬州市餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检合格率97%”的报道12月2日，新华网作了“扬州市开展餐具、饮具集中消毒服务单位监督抽检”的报道。