2020菜刀排行榜（简介2020十大菜刀品牌及报价）

中商情报网讯：厨刀的分类和功能也越来越细化，从一把厨刀打天下的时代，发展成为今天专刀专用的组合刀具时代。

厨房刀具产业链

厨房刀具原材料一般为：钢铁、陶瓷、木材、塑料、包装材料。世界上主要有三大厨刀系：中式厨刀、西洋厨刀、日式厨刀。

中式厨刀

中式厨刀一般分为批刀、斩刀及前批后斩刀三种，批刀用于料理无骨肉与蔬果；斩刀专门对付带骨或特硬之物。家用刀一般以圆头的前批后斩刀为宜。此种刀的优点是头圆体轻，使用方便，适用范围广，前批后斩一般的刀法都能够应付。

西式厨刀：

式样繁多，分类特别细。常用刀具有：主厨刀/厨师刀、三德刀、切肉刀/多用刀、砍刀。

日式厨刀：

薄刃刀，主要用来处理蔬菜，因为刀刃薄，可以切得较细、薄。

薄刃刀又分为：菜切（薄刃）刀、镰型薄刃刀。镰型薄刃刀细分为：生鱼片刀（刺身刀）、出刃刀。

厨房刀具下游销售渠道主要为：商超、专卖店、便利店、电商平台。

厨房刀具龙头企业

1、阳江十八子集团有限公司

阳江十八子集团有限公司，刀具十大品牌，始于1983年，广东省著名商标，广东省名牌产品，其以手工生产碳钢菜刀起家，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的高新技术企业

阳江十八子集团有限公司创建于1983年，是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化，规模化生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业。产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区，公司主导产品“十八子作”被认定为”中国出口名牌”、“广东省著名商标”、“广东省名牌产品”。

集团公司通过工贸合作、经济互补的经营方式，使企业得到了飞速发展，受到有关部门的肯定和社会的认可。被国家科委、日用五金技术开发中心批准为”中国菜刀中心”、被国家旅游局评为”全国工业旅游示范点”、被广东省科技委员会、广东省经济贸易委员会、广东省计划委员会联合批准为”广东省五金刀具工程技术研究开发中心”、”广东省优秀高新技术企业”、”广东省省级企业技术中心”、”广东省连续二十一年重合同守信用单位”、阳江市”科技兴市十项工程实施单位”和”重点发展工业企业”等300多项荣誉称号和奖项。十八子作菜刀家用切肉刀切片刀阳江砍斩切两用厨师专用厨房刀具18￥48淘口令：5￥61RJclFlQS1￥/复制淘口令领券购买2、上海双立人亨克斯有限公司

始于1731年德国，享誉全球的家用及专业刀具品牌，专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商，“S”和四星系列刀具广受欢迎

德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。独有的刀面处理FRIODUR??图际酰琒CT烧结金属合成工艺，SIGMAFORGE?ɡ?驮旒际醯取４送猓??⑷酥铝τ诓欢细谋淙嗣堑纳?钇分剩??毒咦⑷敫?鄙小⒏?叛诺脑?兀