蔬菜生意怎么入行

今天军师有一大班做农业的朋友来访，大家相互讨论，共同探讨，不亦悦乎。从和这些朋友的交流当中，一方面感受到了当下农业持续发展的热度，另一方面也学习了不少新的思想和模式。

当然话题还是少不了现在的行情，毋容置疑，现在最高光的产品非菜心莫属了。连续几天的高涨，今天更是达到320元/件左右，大家都很清楚正常情况下，如果自己基地种植到市场成本基本都不会超过80，面对这样诱人的利润空间，不心动估计连自己都欺骗不了。恰逢一位朋友打算进军农业，也一直考察菜心这个品种，军师问他为何选择菜心，他回答说基地师傅说菜心好种。

确实是，种菜心从技术上看不难。然而菜心难点不在种，而在于采收，特别要做成商品菜的话，采收的手工、储存、包装、运输要求是非常之高的，而且当前技工也很短缺，采后的工作是一项难题。如果只是种出来，简单的随意散卖，对于一个大集团来说，意义也不大。

这个例子说明进入农业来种蔬菜看似简单，但是这当中也是有不少坑的，所以了解一些做蔬菜的基本的要素也是相当重要。也许不一定成功，但可以减少一些弯路。

第一点，种蔬菜现在已经是一个高风险行业，投入未必就有好的产出。农业的狂热可以理解，但是心理的准备也要明白，当前的蔬菜行业已经过了供不应求的时期，甚至已经到了严重供过于求的局面，大环境必须要看清。所以入行来种菜，要做好承担风险的准备。

第二点，种蔬菜已不是简单的体力劳动，知识和技术才是未来发展的基石。以前种菜可以说都是文化程度不高的才干，因为那是自供自给型，现在的农业是产业化、适度规模化，没有知识和技术作支撑，肯定会败得一塌糊涂。要知道，种几亩地与种几百亩几千亩地完全不是一个概念的。

第三点，种植品种要因地制宜，结合气候及自身的条件。选择品种要综合考虑，既要看当地的气候条件，又要结合最佳的时间点；既要考虑价格行情的变化状况，又要考虑到当地的人工及设施。没有科学的安排，只是一场完全没有价值的赌博，即使赌对了开始，也一样会收获惨痛的结局。

第四点，要明确自身匹配的销售渠道，不要盲SEo-6.com目认为只要是个女的就可以做老婆。如果自己只种个十亩八亩，供给收货商最合适，做个订单农业也可以；如果种个百亩左右的，对接个超市和饭堂也不错，如果动不动就千亩规模的，批发市场才是你的出路。别天天盯着别人的价格，要明白自己的对象在哪里。

第五点，选择品种要从市场出发，闭门造车有机会成英雄更多会成狗熊。现在是一个商品化的时代，农产品也要讲求商品属性，我们要从市场上找到现在的品种发展方向，应该种什么，种什么类型的，应该如何分级，应该如何包装，搞太多的新奇特，未必别人就喜欢，往往理想是丰满的，现实是残酷的。

当然对于新手入行，还有很多很多的因素，至少这几点很关键，了解了这些，才有可能看到更多，望得更远的。在军师看来，现在的农业似乎成了一个围城，城外的人想进来，城里的人想出去，你看着我好，我看着你好。

但是任何一个行业都要发展，也有新陈代谢，只要找到规律，付出努力，做好长远的规划和准备，机会还是大大的。只是记住，现在不是“胜者为王”的时代，而是“剩者为王”的年代，你得有本事坚持到最后。

祝福这些朋友们，毕竟每一个有理想的农人都值得尊重，每一个有情怀的农人都值得珍惜。

2月5日广州江南市场蔬菜批发行情

（点击下图，上下滑动，可以查看价格行情）

今日行情分析

相信很多开通会员中午看到价格的朋友今天心情都还是不错的，尤其是看到那个涨幅比例，一片红色再配合那些高比例的涨幅的确非常亮眼。菜心继续高涨，超过300元/件，芥兰也270左右接近三百，杂菜系列也应时而涨，在“菜王”的带动下，云南水菜、红白菜苔这些大品项也同样出现不错的涨幅，单品涨幅最大的为松花菜，上涨55%，西兰花也跟风上涨20%以上，另外小米椒上涨33%，香菜上涨25%，丝瓜上涨18%。下跌的单品只有几个，而且幅度很小。

军师提醒大家，近来天气变化剧烈，蔬菜价格会出现大起大落的现象，所以大家应该随时留意市场的蔬菜行情信息，寻找机会。及时了解市场价格动态，请订阅“真甜菜价查询系统”。