饭馆开业朋友圈宣传
文丨刘克
现在是微信时代，很多生意好的餐厅都会用微信积累成千上万的精准粉丝，要是这些微信号的朋友圈发得好，能做口碑传播，带来很多顾客！
做好微信营销，首先，我们要做的几件事就是：建立信任，找到客户需求，整理好微信的内容。
第一，微信要专人来管理；
第二，微信的内容很重要；
第三，要明确自己的需求。
1、建立信任——食品安全、新鲜是最值得信任的事
信任就是你要通过朋友圈的展示，让顾客知道你的东西有多好，你的服务水平有多棒，你的店有多么的人性化，还有，你店里的活动有多好玩。
这些不是让你去做广告，也不是每天去朋友圈发，你的菜品打七折了。
要想让别人知道你的菜品有多好，那就要知道客户认为什么是好，对于餐饮来说，保证食品的安全，新鲜才是最好，最值得信任的事。
那就拼命的发证明你菜品新鲜有安全的东西，比如说，跳动的鱼，动检的章，大型肉制品的采购证明，有很多这样的东西，平时，记得用心积累。
这是信任的一部分，通过朋友圈，你就要把这种信任建立出来，并传递给顾客，让客户看到你的朋友圈以后，第一感觉就是这个人是一个值得信赖的人。
这里的前提条件是，你是个活生生的人，顾客不是面对的机器，他才愿意和你玩儿。
2、明确需求——不要站在顾客角度思考
要学会去分析顾客的精准要求，而不是自己简单的去判断，因为，当你没有站到顾客的立场去想的时候，你永远不知道顾客想什么。
其次就是，顾客喜欢什么就去发什么，配合顾客的需求，不但满足顾客的需求，还要让你的顾客产生惊喜和尖叫。
这个说起来很容易，但做起来很难，因为有的时候你是无法站到顾客的立场上去想问题的。
不同的生活经历社会经验和学历水平，决定了不同人对需求的判断，有时候你所认为的顾客需求其实并不是顾客的需求，而是你自己的需求。
究其原因就是你见的太少了，你的眼界小，你的视野也小，所以无法去判断顾客的需求
每个人的经历和阅历，已经决定了他的见识，有些事我是不可能在顾客的立场去想问题。就像，我们不能站到李嘉诚的世界去看问题，服务员不会站到老板的立场上去看问题一样。
所以，站到顾客的角度去看问题，这本身就是一句空话和套话。
说句很实在的话，你店里面刚刚从乡村里面走出来的小服务员，怎么能体会到一年销售几千万的老板，他心里在想什么，他想吃什么？
有些菜他连见都没有见过，更别说吃了，自己都不知道的菜怎么推荐给顾客？
所以说这句话。是一句空话和套话，他坑害了我们这些老板很多年。
老板就把服务员召集起来，把店长召集起来，说你们站到顾客的角度去想问题，于是，就产生了这样的问题，这些服务员想吃的和顾客想吃的不一样，即使推荐了一个菜端到了顾客的餐桌上，也只是代表了服务员的需求。
相信大家还记得原来讲过的江青床头上一个红糖罐一个白糖罐的故事，打倒四人帮以后，一些人就在一起聊天，说，江青是多么的奢侈，早上起来以后吃一口红糖再吃一口白糖，然后才起床，据小道消息说，她起来以后还要再喝一罐子蜂蜜水，这种生活简直太奢侈。
所以说我们现在要做的事，就要去挖掘顾客的精准需求，而不是站到顾客角度的角度去思考。
其实就是要知道顾客要什么，我们就去发什么，完全配合顾客的需求，让顾客的需求，不但能得到满足，而且让顾客产生惊喜。让顾客产生尖叫，让顾客对你的店对你的菜品感兴趣。
这一点比起，站在顾客的角度思考，那要简单的许多，更容易实现，更容易做到。
3、内容为王——不要找专业摄影师拍照，手机就行
内容它包含了文字和视觉，这里的内容是指的你微信朋友圈的内容，通过微信朋友圈展示出来的就是文字内容和视觉内容，视觉内容也包含图片和视频。
每天我们发出来的发到朋友圈里的文字，就代表了我们店，其实每一个微信号后面的人都是一个拟人化的人物，他是你店里的一个标准一个代表，只要有他在，就能让人感觉到他是一个真实的存在。
他每天所说的话，发出来的图片，还有视频，代表了店里面的形象，他其实就是你店里面的喉舌，他所说的话直接会影响到顾客对你店里的影响判断
微信朋友圈的内容好不好，非常的重要。因为你的消费者还有你的顾客都是看了，你微信朋友圈的图片和文字内容，对你产生信任，开始购买。
你发出来的每一个图片都代表了店里面的形象。
所以，朋友圈的图片要多拍，要实拍，尽量的不要用滤镜和美图秀秀等美图工具处理，因为一个不真实的图片会严重影响顾客的判断。
其实要拍出好的照片非常容易，只要找一个专业的摄影师就可以做到，但是，大家有没有发现一个问题，当您拍出来的照片太美的时候，真正的菜端到顾客面前，顾客得到的是失望。
很多人没有意识到这一点，因为你的菜品不是工业产品，它不是标准化出来的，每一次都会有变化。
当顾客，看到你拍出来最美的照片，就是专业摄影师拍出来的照片的时候，他会觉得这道菜看起来很满意，但当你把真正的菜端上来后，他会发现颜色暗淡，配料没有那么多，甚至虾的个头也小很多，鱼也是很小，顾客就会失望，会非常的不满意。
于是他就会叫来服务员问，你看你这个菜和图片不一样，服务员就会指着图片右下角有一行小字说，先生，您看这里写着，菜品以实物为准，图片仅供参考！
