饭店开业营销方案

很多餐厅开业都会大张旗鼓地做宣传，最常见的就是开业优惠大酬宾，或者开业七天，一天一折、两天两折……七天七折，等等。

但是这样的开业营销真的有用吗？达到了餐厅经营的目的了吗？

新餐厅开业，需要准备好两个方面的东西：

什么叫预热？就是店未开已火。怎么做到这点呢？我们可以通过某餐饮品牌的案例来学习一下。

开业营销的方法有很多，除了向餐饮同行学习，也可以借鉴其他行业的做法。

餐厅开业活动无法给餐厅带来实质性的目标消费者，属于无效宣传。

开业活动不但无法给餐厅带来精准的顾客，还让餐厅在顾客心中造成不好的印象，从而忽略餐厅本来优势，比如便宜、打折这些标签，这样的宣传就属于负面宣传。

一家餐厅要想吸引回头客，无非都是要靠菜品味道、环境、服务，如果开业活动一味打折，就等于变相让消费者把所有关注点锁定在“占便宜”上，这会严重影响消费者的认知，继而忽略掉店内的其他优势，并因此形成第一印象。

很多餐饮老板都希望能靠开业营销一炮而红，但是千万不要在自己的优势没有明确的情况下，去盲目地做开业宣传；不然很可能浪费钱完全没用，还可能带来一些负面影响。

只有确定自己餐厅的优势再来考虑宣传渠道，这个才是正确的顺序。