创意菜味道好极了

（原标题：创意菜味道好极了）

北方秋季瓜果丰盈，大厨们纷纷将各种水果融入创意菜品中。在红桥区一家饭馆，厨师推出了拔丝苹果、芒果、猕猴桃、葡萄等多种水果的“拔丝”系列，让食客们大快朵颐。用水果汁和红薯条做出的菜品，味道清甜又伴着果香也非常受人们欢迎。记者走访市场看到，由于很多注意养生的人士普遍赞同秋季养生应少食辛辣，多食一些酸味食品，很多商家推出的创意菜品突出了微酸的口味。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，一些造型精美的梨盅里加入了蜂蜜和百合。此外，百合冬瓜汤、山楂排骨汤、赤豆鲫鱼汤、平菇豆腐汤等祛湿健脾、滋阴防燥的汤品也被人们推崇。这些时令创新产品价格比较亲民，人均消费数十元不等。

同期，一些电商平台与餐饮商家联手，不仅在手机App中晒出厨师们高超的制作手艺及诱人的菜品图片，还推出优惠价“抢券”活动，吸引了很多上班族结伴来品尝美食。