白凉粉在超市叫什么(淀粉能代替白凉粉吗)

每个人的童年里，都藏着对五光十色的向往，鲜艳颜色有着特别高的吸睛度，若步入成年，依旧保留着对鲜明色彩的强烈偏好，就算是葆有童心了。而白凉粉，对我来说绝对是还原少女心、童年梦的最佳工具。

前年在超市，偶然看到简单包装的白凉粉，放在与龟苓膏粉比肩的货架上，不起眼，激起了DIY果冻的心，做五豆果冻、水果果冻、奶冻兔子，但颜色只限于透明、白色，最多也就是透明加水果缤纷色。白凉粉网红了，一粉千变，几元钱完胜奶茶店十几二十的网红奶茶，我也尝试着做星空果冻、水果冻撞奶，蝶豆花、玫瑰花、洛神花、三华李、火龙果、柠檬、芒果甚至咖啡、米酒、茶都会随心情撞进白凉粉，粉、玫瑰红、蓝、天蓝、紫、黄、绿众彩纷呈，至于小黄鸭、小熊、小鱼、恐龙、方形、球状模具，网红奶茶瓶斜倾平放，撞色、变形变得轻而易举，颜色可艳丽可梦幻，真的是梦幻般的变化，一小袋白凉粉的魔性。

操作起来也超级简单，白水或饮料，加上花花草草勾兑你想要的颜色，万能的柠檬汁可以将蓝变紫变粉红，万能的苏打水可以把紫变蓝变深蓝，橙色用橙子皮，粉色用三华李、桃子，黄色用芒果，绿色用青瓜青提，水烧开，按300克水20克的比例加入白凉粉，溶化后倒入各种你想塑型的器皿，还可以多次倒入不同颜色，放入不同水果，还可用果冻兑奶、酸奶、苏打水、柠檬茶、咖啡、鸡尾酒，想到就可以缘梦，星空、银河、梦幻海底、动物世界，皆可创造，这是个治愈自己、缓解压力的好办法。

周未，炎热的夏日里，在凉快的空调房里，来一杯浸入心底的清凉与梦幻，心满意足。

火龙果遇到芒果，期待柠檬茶加入

火龙果三华李芒果的邂逅

梦幻的颜色

随心所欲来

黄桃荔枝火龙果

水信玄饼

干白撞果冻