苦瓜泡一物三天血糖降(降糖菜做法技巧)

随着社会的发展，越来越多的人在食物上下功夫，经常会听到一些吃什么可以降低高血压、吃什么可以降低胆固醇，当然，无可厚非的是对于肾病患者朋友来说，苦瓜真的可以降血糖吗？今天就这篇文章和大家好好聊一聊。

苦瓜，中药名。为葫芦科植物苦瓜的果实，我国南北均普遍栽培。具有祛暑涤热，明目，解毒之功效。常用于暑热烦渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，疮痈肿毒。

苦瓜是否具有降血糖的作用？

苦瓜可以辅助降低血糖、血压的成分，苦瓜的营养成分包含丰富的维生素c、矿物质、钾、胡萝卜素，可有效降低血压。

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。

苦瓜的果实或种子的萃取物中也能够促进糖的分解，具有使过剩糖转化为热能的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，还可消除糖尿病的肥胖或者便秘，因此血糖值高的患者可以每天食用苦瓜。

 

苦瓜除了降血糖还有哪些作用？

1、促进食欲：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

2、排毒减肥：苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。

3、美容：苦瓜中含有益肤的营养成分，取苦瓜汁，调入冰糖饮用，能美容养颜。