立夏为夏之始，褪去春雨的潮湿，也没有仲夏的炎热，万物欣然生长，初夏之景总能令人心摇。到了立夏，气候不同，饮食自然也会发生变化，比如立夏吃蛋。那我便跟大家说说立夏吃蛋的意义是什么?立夏适合吃哪些食物?

一、立夏吃蛋的意义是什么

 

立夏一般是在农历四月份，这个时候天气由晴暖慢慢向燥热转变，这个时候人会感到躁动不安，食欲不振，而且这个季节人体所流失的营养和水分都比较严重。因此，从饮食方面讲，立夏吃蛋，正是为了能够及时补充人体所需的养分，保证身体技能正常运转。因为不管是鸡蛋、鸭蛋或是鹅蛋等，都不会伤害到人的脾胃，属于比较温和的一种食物，尤其是鸭蛋，有着清凉润肺的效果。

 

当然，和其它很多节气的饮食讲究一样，立夏吃蛋也有一个传说。坊间流传，该日，瘟神下凡作祟，百姓得女娲指点，在他们尤其是小孩胸前挂上一颗蛋，能够驱赶瘟神保平安，至此立夏吃蛋习俗便流传下来。蛋多为圆或椭圆，意味着圆满，立夏吃蛋也是对生活的一种美好祝愿。

二、立夏适合吃的食物

 

立夏可以吃的食物很多，只要有清凉解乏、缓解食欲不振、利于吸收营养，都可以适量摄入。除上一段所提到的鸡鸭鹅蛋，还有降火神器苦瓜，以及有助于开胃的莲藕。说到降火，绿豆必占一席。注重清热降火的同时还应留意糖分的吸收，像小麦、小米都可以多加摄入。还有莲子、莴苣、猪心等，都是立夏时节不错的食物选择。

立夏吃蛋的意义是什么?这意义来自于古老的神话传说，也来自于辛勤劳作的人们对不同气候饮食讲究的智慧结晶。而对于立夏适合吃哪些食物，其实不管是各种蛋类还是绿豆苦瓜，都是为了让身体能量得到及时的补充，维系身体健康，就如相生相克之理。