葱油饼怎么做(正宗葱油饼的做法步骤)

还是做芝麻叶烧饼剩的面团，就拿来做了葱油饼，没想到，超级好吃，我们都停不下来了

用料

• 面粉 300克
• 香葱 四根
• 盐 适量
• 开水 适量
• 植物油 适量

做法步骤

1、面粉分成两份

2、一份用开水和面，一份用冷水和面，

3、再放一起揉，揉成这样表面光滑的一团

4、再上面盖一层保鲜膜放20分钟

5、这个时间葱洗净切碎，放入小碟子里，加上油和盐

6、把面团再揉一下，继续用保鲜膜盖10分钟

7、十分钟后，把面团揉一下，切成均匀的小段

8、用擀面杖干成一个圆形

9、什么抹上一层葱油，然后往内卷，

10、卷成条状，再这样卷一下。然后再擀成圆形。

11、上平底锅，锅热倒油，油热放饼，来回翻一下，

12、继续重复

13、好吃停不下来了

小贴士

在煎饼的时候一定要注意火候，我用的小火，不容易糊，外焦里嫩，还有葱油香味儿，还真的很好吃。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。