咖啡能加牛奶吗（咖啡加牛奶的注意事项）

咖啡搭配牛奶，味道相互融合，甜而不腻，香而不苦，永远是“咖啡控”不可或缺的一种喝法。那么你们知道咖啡和牛奶该怎么搭配吗？有什么讲究？

什么咖啡都能搭配牛奶吗？

咖啡冠军大咖告诉我们，现在很多精品咖啡店都会使用阿拉比卡的咖啡豆种制作奶咖，但其实咖啡的包容性是很大的，很多咖啡都可以搭配牛奶。只不过每个人喜好的味道和口感是不一样的，所以怎么搭配其实因人而异。

又有消费者提问了，

那一般搭配什么牛奶比较合适？

全脂鲜牛奶！全脂鲜牛奶！全脂鲜牛奶！重要的事情说三遍！

咖啡冠军大咖告诉我们，因为全脂鲜牛奶的营养价值更高、口感也更好，给人展现出来的味道很自然。

而且，好的鲜牛奶更适合拉花！室温下奶泡的持久度更高！

那大家在家具体应该怎么搭配呢？

有什么需要注意的吗？

咖啡冠军大咖告诉我们需要注意以下几个点，在家也能调配出一杯即好看又好喝的奶咖！

牛奶温度很重要！千万不要把牛奶温度加热过高！温度过高会破坏牛奶原有的风味，一般建议50-60℃就行了。因为这个温度区间的牛奶温度适口且奶泡质量稳定，营养物质保留较多，具有很强的甜感，可以增加一丝可口润滑的质感。

咖啡店常用的方式是先加入浓缩咖啡，再加入打发好的牛奶进行融合，但这对技术有一定要求。那么在家的话可以尝试反着来，先加入打发好的牛奶，然后加入浓缩咖啡。喝之前搅拌均匀就好！

比如30g浓缩咖啡加上270g牛奶，这样搭配的话牛奶和咖啡的味道会比较均衡，不会太浓也不会太淡。

相信很多资深咖啡爱好者对喝咖啡都有各自独特的见解和喝法！