木瓜银耳汤怎么做_木瓜银耳汤的做法和营养价值

越喝越漂亮的木瓜银耳羹，入口香甜丝滑，美容养颜

木瓜清香沁人、清心润肺，含有丰富的营养物质以及微量元素可以提高人体免疫力，增强体质。银耳益气清肠、滋阴润肺，还有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，所以银耳是长期服用的良好润肤食品，

这款银耳羹不仅有滋润皮肤，还有美容养颜的效果，配合丰胸效果显著的木瓜一起炖，可谓是“美容美体佳品”，冬季的气候干燥，这个时候多喝一点汤汤水水的对我们的身体，皮肤都是有很大的好处的。

这款银耳汤里面除了加木瓜以外，我还加了莲子和百合，百合有安神养心的功效，能够滋阴润肺，味道清甜，外观非常好看，深受妇女同胞的爱戴。下面就把这个汤的做法分享给大家。

【菜名】：木瓜银耳莲子甜汤

【食材清单】：银耳，莲子，木瓜，百合，枸杞，冰糖，清水。

【烹饪步骤】：

1、我们提前先把银耳莲子还有百合放进清水里面浸泡两个小时以上，时间要是充裕的话，可以把莲子还有百合提前一个晚上浸泡好。浸泡的时间越长，这个莲子还有百合炖出来的口感就更好。

2、 银耳浸泡好了以后，把发黄的根部去掉，然后用手将叶子给撕成小碎片，莲子如果中间有芯儿的话，可以把莲子的芯儿去掉，再用水给清洗干净。

3、 然后我们再将枸杞也准备好，稍微的用水来清洗一下枸杞的表面，以免上面还有灰尘。我们再把木瓜的皮去掉，籽也去掉，然后切成小丁准备好。

4、 准备小锅在锅里面倒入银耳，莲子，还有百合，再加入适量的清水，注意咱们熬银耳的这个水一定要一次性加足，不要再中途加水进去。

5、然后把锅盖盖上，先是用中火烧开锅里面的水以后再转成小火，慢慢地炖。

6、 在往锅里面加入适量的冰糖，具体加多少根据自己的口味来决定就好了，喜欢喝甜一点的可以多加，然后再把切好了木瓜丁也放进去。

7、最后再把枸杞下进去，继续煮个10分钟左右就可以了，这样一碗养颜滋补的木耳银耳莲子百合羹，就已经完成了。

【小贴士】：

1、让银耳出胶主要的做法就是将银耳一定要撕得越碎越好，还有一点就是银耳一定要提前浸泡过才可以冷水泡两个小时以上，温水一个小时以上，除胶就更加容易了。

2、木瓜要选比较熟的， 会比较甜，口感也好，要把银耳给炖的已经出胶了以后再把木瓜放进去，我更喜欢吃木瓜，脆爽一点的，不太喜欢吃软的。根据自己的口感决定就好了。

3、熬银耳的汤水一定要一次性就加够。中途尽量不要再加水了，糖可以根据自己的口味来适当的增减，毕竟木瓜也是本身就有一定的甜度的。