榴莲壳怎么吃_榴莲壳的正确吃法

很多人都啃过却从来没吃过，这样做太浪费！不要再当垃圾扔掉了

利用家里现有的食材，煮了一个香甜软糯的米粥，滑滑的，香香的，这个食材可是最近的热点，喜欢它的人超级多，讨厌它的人也不少，味道完全两极化，喜欢的说香，不喜欢的说臭，大家猜到是什么了吗？大多数人把果肉吃掉，果壳和果核全部扔掉，简真是暴胗天物，把营养价值高的那部分当成垃圾扔掉，太可惜了，看看扬妈是怎么做的吧。

把饱满的果核从粥里拿出来，切开就能看出面面沙沙的，这果核的口感和味道都非常接近栗子，数量不多，每次都要抢着吃，简单太好吃了。

最近超火的榴莲你喜欢吗？除了香甜软糯的果肉，你是不是把榴莲壳和榴莲核全部当成垃圾扔掉了，那可太可惜了，榴莲浑身都是宝，除了外表皮不能食用，其它部分营养价值也很高，榴莲壳，榴莲核全部可以吃，看完再也不扔了。

【榴莲核炖米粥】

吃完果肉的榴莲核洗净，从果肉连接处剥去外皮，买到的榴莲里面的果肉有大有小，每房大小都不相同，同样在一个榴莲里的果核差别也很大，有的果核非常扁，完全没有种子，那种就丢弃不要了。

剥掉褐色外皮的榴莲核，这时候就手摸到果肉上有一层粘液，滑滑的，没有什么味道。

洗适量煮米粥的大米，换成其它你喜欢的米也可以，加入洗干净的榴莲核一起煮就可以，超级简单。

米粥煮好后，有非常浓的香味，因为榴莲核外皮的原因，米粥也变得有点褐色，并不会影响食用，榴莲核煮好并没有太多的变化，依旧是外面有滑滑的感觉，相对煮之前，粘液变成滑滑的物质，很香，咬上一口，面面沙沙的，果香浓郁。

切开给大家看看效果，很大的榴莲核吃一个都超级满足。专家说，榴莲全身都是宝，吃完果肉把这些宝全扔掉，是不是就太可惜了？这种榴莲核炖米粥是超级简单的做法，下次你也来试试吧，一次就会爱上。

【榴莲壳炖鸡】

榴莲壳可是好东西，榴莲的果肉是上火的，榴莲壳却是降火的，吃完果肉再用榴莲壳炖个汤，一举三得呀。

我不知道你们试过没有，反正我每次吃榴莲一定会用勺子刮一下果皮靠果肉的部分，口感面面的，没有果肉的甜，只有浓浓的香气，成熟特别好的榴莲果皮上的这种软糯部分更多。

去掉外表带刺的外壳，硬硬的咬不动，那种是要扔掉的，把里面这种白色的用刀割下来，其实还是咬不动，但它带有丰富的淀粉，而且营养丰富，用来炖汤非常棒。据说南方还有用榴莲壳炖鸡给产妇给下奶，效果非常好。

榴莲壳炖鸡的制作方法：

1、榴莲壳只取乳白色的瓤，用刀可以容易切下的部分，切成合适大小的块备用；

2、把鸡洗净剁成合适大小的块；

3、砂锅里葱、姜爆香，再入鸡块翻炒，倒入足量的水，加榴莲壳，相关配料小火慢炖一个小时；

4、炖至鸡肉软烂，榴莲壳软软的特别松散了，能看到粗粗的纤维，加枸杞少许煮五分钟，加盐调味，一道美味营养的榴莲壳炖鸡就做好了。

榴莲的果壳、果核是不是你都啃过却没吃过，这两种方法超级简单，随手一做，就把营养美味带回家，再也不浪费，快去试试吧。

温馨提示：

1、榴莲果核要吃的话，就不要啃了，可以提前扣出来更卫生；

2、煮完鸡的榴莲壳丢弃不吃，纤维太粗咬不动呀；

3、好东西也要适量，一次不要吃太多的榴莲果核和榴莲果壳。