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饼干怎么挑选_饼干的挑选方法

时间:2022-07-25 11:37:55 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
饼干,我们一定不会陌生。饼干,其实就是一种特殊的面包。只不过含水分量很低,烤的又焦又脆而已。饼干是用水或牛奶和面粉制成的,在登山,航海时,可用做食粮,饼干的力是很

饼干怎么挑选_饼干的挑选方法

饼干,我们一定不会陌生。饼干,其实就是一种特殊的面包。只不过含水分量很低,烤的又焦又脆而已。饼干是用水或牛奶和面粉制成的,在登山,航海时,可用做食粮,饼干的力是很久远,早在古埃及,就有类似饼干的食物。

饼干怎么挑选_饼干的挑选方法

尤其是儿童和办公室的白领女性,喜欢用饼干来当早餐,或者当一些充饥的小零食。饼干携带方便,而且随时都可以吃,很多人都喜欢在家里自购一些。其中有一些我们以为健康的饼干其实不那么健康,实在不易多食。那如何挑选相对健康的饼干呢?

看清饼干配料表及营养成分表

饼干怎么挑选_饼干的挑选方法

饼干的配料也应当好好看看。各种口味基本上是来自于香精和色素,很少真正添加什么水果原料。为了保存方便,巧克力不一定是真正的可可脂制作的巧克力,而很可能是代可可脂制作的高熔点仿巧克力,而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。

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另外,在饼干制作使用的油脂中,普通植物油相对较好。而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高,价值略低,而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是最不利健康的。选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。另外,选择时只要留意包装的营养标签,不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。

饼干怎么挑选_饼干的挑选方法

想减肥又爱吃饼干的朋友注意了,饼干好吃也不要多吃,否则仅是“面粉+糖+油”的组合,就让你节食的计划泡汤。建议选择粗粮无糖的饼干,既饱腹又营

看防腐剂

尽管大部分饼干本身不需要添加防腐剂即可存放较长时间,但是仍有部分饼干产品为了延长保质期会添加防腐剂,特别是有夹心的饼干,夹心中大部分是含有防腐剂的。尽管食用防腐剂在国标范围内使用并不会危害身体健康,但是在选择饼干的时候,我们还是尽量要选择没有防腐剂的产品。

饼干怎么挑选_饼干的挑选方法

常见的会使用在饼干内的防腐剂有:二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠。

看日期

饼干怎么挑选_饼干的挑选方法

最后,和购买所有的食物一样,当然还要关注饼干的生产日期和保质期啦。尽管超市购买的饼干一般来说离保质期都有一段时间,但是因为饼干有能长时间储存的特点,很多人买回家之后存放起来就忘掉保质期啦。因此不管是在购买时还是长时间存放之后再食用,都要再确认一下饼干的保质期!