秋葵怎么做_秋葵的各种做法步骤

秋天到了，最近能明显感觉到降水减少、湿度降低，喝水喝少了就会觉得嗓子干干得不舒服，这就是我们常说的“秋燥”。夏秋交替时，抵抗力比较差，这个时候最要注意“防秋燥”，除了多喝水之外，还要多吃一些营养滋润的食物，来缓解秋燥。

秋葵又被称作“绿色人参”，它的营养价值很高，适量的吃些秋葵能够有效地润滑肠道，对身体很有好处，每次遇到品质不错的秋葵，我都要买上不少。

下面，就给大家分享3种秋葵的做法，简单易上手，分分钟就能把美味端上桌，学会了可以试着做给家人吃。

满天星土豆泥

满天星土豆泥是孩子最爱的一道菜，它造型别致，吃起来奶香浓郁，特别适合孩子的口味，这道菜主要用到的就是秋葵和土豆，食材健康易消化，做法还很简单。

【满天星土豆泥】的具体制作方法：

1、新鲜秋葵清洗干净，整根放入开水中焯烫，焯烫时加入少许盐和油，这样焯出来的秋葵颜色翠绿。

2、土豆去皮切成滚刀块，放入蒸锅中蒸制20分钟左右，待土豆完全绵软端出晾凉。

3、在土豆中加入牛奶、盐、糖、黑胡椒调味，之后用勺子把土豆按压成泥，搅拌均匀。

4、小碗中刷薄薄一层油，把切成小段的秋葵码进碗中，再用土豆泥把碗填满。

5、将填满的小碗倒扣进盘子里，这样一份美味的满天星土豆泥就做好了。

6、食用时，可以根据孩子的口味淋上酱汁，味道更加鲜美。

蜂蜜芥末拌秋葵

蜂蜜芥末汁搭配秋葵味道一绝，鲜甜微呛的味道很受年轻人的喜爱，这道菜想要做好吃，最主要的就是调出美味的蜂蜜芥末酱汁，做酱汁的方法一学就会。

【蜂蜜芥末拌秋葵】的具体制作方法：

1、锅中烧热清水，加入盐和油，将秋葵整根放入，焯烫2分钟。

2、秋葵沥干水分，微微晾凉切掉头尾，再对半切一刀，码进盘子里。

3、小碗中加入1大勺蜂蜜，挤2小段芥末膏，再加入1勺生抽、1勺清水、少许盐搅拌均匀，这样美味的蜂蜜芥末酱汁就做好了。

4、把调好的酱汁均匀的淋在秋葵上即可。

蒜香捞汁秋葵

我家吃秋葵最简单省事的做法就是用蒜香捞汁温拌，这个做法还蚝油生菜的做法很相似，能最大程度地保留秋葵的营养不流失，而且吃起来鲜香爽口，百吃不厌。

【蒜香捞汁秋葵】的具体制作方法：

1、秋葵在开水焯烫2分钟，焯烫时加入盐和油，炒出来秋葵颜色翠绿。

2、将炒好的秋葵切成寸段备用。

3、锅中烧热少许油，爆香蒜末，之后加入生抽、盐、糖、蚝油、清水搅拌均匀，汤汁煮沸后勾上少许薄芡。

4、把烧好的酱汁淋在秋葵上，捞拌均匀即可。

秋天天气干燥，在搭配日常饮食时，可以多添加一些新鲜应季的蔬菜和水果，这样可以为身体补充水分，以上3种都是烹饪秋葵时的好方法，如果条件允许可以多给家人吃些秋葵，润滑肠道防秋燥，换季少生病。