醋字怎么来的_醋的由来及传说古斯

关于醋的由来流传着一个美丽的故事。

早在夏朝时期，酒圣杜康发明了酿酒术，并把酿酒术传给了儿子黑塔。后来，长大成人的黑塔离开了自己的部落，迁到了今天的江苏镇江一带，并在靠近长江的地方定居下来。

黑塔在那里，利用父亲传给他的酿酒术开了一家酿酒作坊。 作坊的生意特别兴隆，可是越来越多的酒糟却无法处理。要是把它们扔掉，未免太可惜了，不扔掉又无处存放。这让黑塔很苦恼。

喜欢钻研的黑塔想好好利用这些酒糟，就不断地尝试各种办法。

这天，他随手取过一只盛酒用的器具——酉，捧来一些酒糟放到里面，然后又加了一些水，最后他把酉口封起来放到了一边。他想试试，这样可以酿出什么。

可是黑塔工作繁忙，时间一长，几乎忘了这件事情。

一天，黑塔正忙活时，无意间又看到了那个盛有酒糟的酉，就走过去打开封口，一股浓浓的香味顿时扑鼻而来。黑塔舀了点儿一尝，这液体酸甜可口，味道与酒大不一样。

黑塔想给这好东西取个名字。细细一算，自己把酒糟放到酉中已经有二十一天了，如果把“二十一日”合起来就是“昔”（卄，也写作“廿”，表示二十的意思），“昔”和盛酒糟的“酉”合起来就是“醋”字。这种酸酸的液体就叫“醋”吧。于是可口的醋就这样诞生了。

直到现在，全国闻名的酿醋之乡镇江，还依旧沿用着二十一天发酵的周期呢。