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喜酒是什么意思_喜酒的分类和文化

时间:2022-11-09 12:03:55 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
喜酒,往往是婚礼的代名词,置办喜酒即办婚事,去喝喜酒也就是去参加婚礼。交杯酒是我国婚礼程序中的一个传统礼仪,在古代又称为合卺,孔颖达解释道,以一瓠分为二题谓之卺,

“喜酒”,往往是婚礼的代名词,置办喜酒即办婚事,去喝喜酒也就是去参加婚礼。“交杯酒”是我国婚礼程序中的一个传统礼仪,在古代又称为“合卺”,孔颖达解释道,以一瓠分为二题谓之卺,婿之与妇各执一片以醑。合卺又引申为结婚的意思。

(1)交杯酒:在唐代即有交杯酒一说,到了宋代,在礼仪上,盛行用彩丝将两只酒杯相连,并绾成同心结之类的彩结,夫妻互饮盏,或夫妻传饮,这种风俗在我国非常普遍。如在绍兴地区喝交杯酒时,由男方亲属中儿女双全、福气好的中年妇女主持,喝交杯酒前,先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆,然后,斟上两盅花雕酒,分别给新婚夫妇各饮一口,再把这两盅酒混合,又分为两盅取“我中有你,你中有我”之意,让新郎新娘喝完后,并向门外撒大把的喜糖,让外面围观的人群争抢。满族人结婚时的“交杯酒”:入夜,洞房花烛齐亮,新郎给新娘揭下盖头后要坐在新娘左边,娶亲太太捧着酒杯,先请新郎抿一口;送亲太太捧着酒杯,先请新娘抿口;然后两位太太将酒杯交换,请新郎新娘再各抿一口。

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(2)“女儿酒”:最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿オ几岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底下待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为著名的“花雕酒”,这种酒坛还在土坯时,就雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭,等到女儿出嫁时,取出酒坛,请画匠用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”“龙风呈祥”“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”。

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(3)“接风酒”和“出门酒”:达翰尔族送亲的人一到男家,新郎父母要斟满两盅酒,向送亲人敬“接风酒”,来宾要全部饮尽,以示已是一家人。尔后,男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后,女方家远者多在新郎家住一夜,次日才走,在送亲人返程时,新郎父母都恭候门旁内侧,向贵宾一一敬“出门酒”。

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(4)“会亲酒”:订婚仪式时摆的酒席,喝了“会亲酒”,表示婚事已成定局,婚姻契约已经生效,此后男女双方不得随意退婚、赖婚。

(5)“回门酒”:结婚后新婚夫妇要“回门”,即回到娘家探望长,娘家要置宴款待,俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿,酒后夫妻双双回家。