开门七件事指的是什么_一文解答

开门七件事指的是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。

“开门七件事”是民间俗语，本来指我国古代平民百姓每天生活中的七件事物。从“开门”，即开始家庭一天正常运作之时，老百姓就离不开的维持日常生活的七件必需品。

柴米油盐酱醋茶，是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七样东西，更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事，俗称开门七件事。 开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。

人们一般认为，“开门七件事”之说始于宋朝。具体原因为如下：米在宋朝是主食；酱在宋朝时才明确地指酱油；在宋朝以前，醋不是生活必需品；茶在唐朝以至北宋，乃是奢侈品，不常见。

宋 吴自牧《梦粱录·鲞铺》：“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。” 元 武汉臣《玉壶春》第一折：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”《芙蓉》1980年第1期：“山里哪样不好？有饭吃，有柴烧，种了棉花可以织布，柴米油盐酱醋茶，只差一包盐。”

明代唐伯虎借一首诗《除夕口占》也点明了此“七件事”：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；岁暮清淡无一事，竹堂寺里看梅花。”

清代康熙之时，号“莲坡”的举人查为仁著有《莲坡诗话》，其中记载了湖南湘潭人张灿的一首七绝：琴棋书画诗酒花，当年件件不离它，而今事事都变更，柴米油盐酱醋茶。

时至今日，“开门七件事”的含义随着时代的发展而不断演变，已经不仅仅指柴、米、油、盐、酱、醋、茶这七件物品，比喻每天的必需开支，还泛指与老百姓利益息息相关的必备事情。

随着社会的进步，人民的生活水平不断提高，开门七件事都随之而进步。在现代中国大多地区，柴火已被石油气、天然气和煤气等所取代，电也成为家家户户必不可少的东西。

米、油、盐、酱、醋仍是中国饮食文化的主要组成部分，人们的生活与其息息相关；至于茶，也是每家必备的东西，还成为独当一面的茶文化，闻名于世界各地。