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轻食可以长期吃吗_关于轻食的相关知识

时间:2023-02-08 15:02:04 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
轻食,其实早已经成为很多人一种饮食文化了。大家在追求健康饮食的过程中,总会偏向选择轻食;减肥的时候最先想到的吃食也是轻食;轻食之火热早已遍布各大年龄段,然而它真的

“轻食”,其实早已经成为很多人一种“饮食文化”了。大家在追求健康饮食的过程中,总会偏向选择“轻食”;减肥的时候最先想到的吃食也是轻食;轻食之火热早已遍布各大年龄段,然而它真的有那么优秀?轻食之高端,真的可以体现在防癌、减肥、甚至长寿等事情上?用科学看待外卖轻食,可以吃,但并不推荐大家长期进食。任何事情都是如此,适当“刹车”才是明智之举。

轻食可以长期吃吗_关于轻食的相关知识

轻食,您得认真理解:

所谓“轻食”,主意就是“简单、少量”,而且一般推荐大家在非正餐阶段食用。拿实例来看,小份三明治与小盘蔬菜沙拉搭配起来就是一餐轻食;玉米饼与八宝粥的搭配同样是一顿轻食。

在近几年的轻食市场中,“蔬菜沙拉”已经成为了轻食体系中的主打菜肴,在小份量的前提下凸显色彩,清淡(少油、少盐)造就清爽口感。

怎么这么多的人喜爱轻食?

其一,“轻食”是一个新型概念,刚出来的东西必然能“红极一时”,受到年轻人的推崇可以理解。

其二,关注现代人群的“健康状况”,肥胖是现如今影响较多人健康的一个重要问题,而“轻食”恰到好处满足了减肥餐食的要求,低脂肪、高纤维、低热量,这样一来轻食必然“火”。

轻食可以长期吃吗_关于轻食的相关知识

轻食,可以说它是“健康的餐食”,也可以说它是“时尚的快速餐食”,将其评论为“网红食品”并不为过。

但是,外卖轻食并不建议常吃,威胁依然存在:

存在致病风险: 既然“沙拉”是网红轻食中具有代表性的食品,那拿它的安全性说事儿并不为过。无论是蔬菜沙拉还是水果沙拉,整个加工过程并无完整的“加热杀菌”工序;另外有些沙拉还会加入生牛肉、生鱼片、奶酪块等动物性食品,当清洗过程和靠谱的杀菌过程皆不存在的时候,食用很容易增加机体食物中毒的风险,影响身体安康。

并不是吓唬大家,社会中出现过多起“沙拉食物中毒”事件,例如诺如病毒感染、大肠杆菌中毒等事件。

蔬菜中的寄生虫卵: 蔬菜沙拉当中所使用到的多种原料很容易被某种寄生虫(卵)污染,农作物施肥的过程中本身会接触到人畜排泄物(肥料),如果前面的发酵腐熟过程并没有处理完全,“污染情景”很容易就会出现。另外,种植蔬菜的土壤可能出现重金属超标问题等“危险因素”,值得考量。

轻食可以长期吃吗_关于轻食的相关知识

除了这些因素以外,蔬菜沙拉等轻食在储藏的过程中(冷藏柜储藏)还容易受到“嗜冷菌”污染,有些特殊的食物(速冻食品)还容易被金黄色葡萄球菌等微生物侵袭;这些都应该引起我们的注意。

所以,虽然轻食是一种潮流之物,虽然轻食的确有它的“傲人之处”,但并不能经常食用,威胁之大,需要重视。

对待轻食,我们该如何做?

尝可以,但不能“迷恋”: 既然是一种新型食品,尝一尝没有问题,但不可养成习惯,疯狂点单外卖轻食;吃得越多、食用次数越多,风险也就会更大。

选择靠谱的餐厅,增加安全系数: 吃轻食,请各位选择“靠谱的、大型的正规餐厅”,关注餐厅的“食品安全登记”,选择A级或者B级的餐厅,安全性更高。

值得注意的是,无论您是在哪个餐厅吃哪种美食,个人卫生同样是大家应该注意的一个问题。吃饭前要靠谱洗手,远离交叉污染;食物多样、减少单种食物的摄入量,降低危险因素的接触风险。

对待轻食,不盲目、不随意、不过度模仿,希望轻食带给大家的皆为快乐和健康,远离那些危险因素,希望所有人都可以“幸福、美满”。