北京怪味小吃有哪些_北京怪味小吃合集

北京“怪味小吃”合集，当地人一天不吃馋得慌，外地人却难以下口

每个城市和地区都有自己的美食特色，有些传统经典美食外人吃不惯，却让人无法忘怀，北京有不少美食就是如此，老北京美食风格多样，各种美味"怪味"层出不穷，今天就跟着小编一起来看看那些年被称为"怪味小吃"的北京美食吧，当地人一天不吃馋得慌，但外地人却难以下口。

第一种：豆汁儿

很多人一提到老北京美食，就会想到豆汁儿，豆汁儿俨然已经成为了老北京的代表小吃，但即使它的名气再大，对它的争议声也从来没有消失，豆汁儿最引人注目的就是味道，酸中带腥的口味不是谁都能接受，再加上豆汁儿都是滚烫刚出锅的，只能稍微吸溜着吃。爱它的人都是提着大桶去买，不喜欢的人闻一下味道就得走人。

第二种：炒肝

既然有了豆汁儿，炒肝自然也不能少，炒肝被人称为"怪味小吃"主要有两个原因，不少人因为对猪肝本就不喜欢，再加上这其中还有肥肠等内脏，再加上炒肝吃起来特别黏糊，不像汤也不像粥，这对于老北京人来说完全是每日必备，但是对外地人来说却是"难以下咽"。

第三种：芥末墩儿

芥末墩儿是传承多年的老北京吃食，主要原料就是白菜和芥末，对于这两种食物的融合，小编也是没想到的。这道菜就两个特点——辣和冲，完全的芥末味道，不喜欢的人一口都吃不下，喜欢的人连都不能错过，即使芥末味道太冲到管理不好表情，眼泪直流都能感受到芥末的刺激。

第四种：麻豆腐

麻豆腐也是极具北京特色的美食，它从明代开始传承至今，但是一般人也是不太能接受它的，别看听名字就是道豆腐菜，但是看到食物就有点"四不像"了，黑黄卖相一点都不好。而且炒麻豆腐用的油羊膻味特别重，一般人也接受不了，但是听说吃起来特别下饭，只是看到这卖相敢不敢吃都是个问题。

第五种：王致和臭豆腐

王致和是百年老字号了，腐乳发家的它臭豆腐自然也在其列，在北京王致和臭豆腐都是抹在炸好的馒头片和窝窝头上吃的，几乎每天都会吃，但是在外地人看来，它和"杀伤力"和"鲱鱼罐头"有得一拼，别说是吃了，就连闻到味道，就有不少人被熏走了。

这几种小吃美食其实都是老北京特色，毕竟每个人的口味不同，对这些美食不理解不能接受也很正常，只要不带上有色眼镜就可以。