水果有什么吃法_解锁水果的新吃法

水果是现代人生活中必不可少的食物，各种水果中富含的营养价值都是对身体很有益的，水果一般的吃法也就是洗完直接吃，或者说将其做成水果拼盘水果蛋糕吃，最多就是将其裹上面粉炸着吃，但是你们有见过拿水果当“菜”吃的吗？

在潮汕地区就有芒果蘸酱油的吃法，小编最开始听说的时候感觉打开了美食新世界的大门，就是将超大的芒果切成块状，然后用小碟子倒少许酱油，用牙签或者筷子夹着蘸酱就好了，就是不知道口味应该如何形容，感觉当零食吃也是可以的。

在潮汕芒果蘸酱油不算啥，甘草水果你们吃过吗？甘草水果并不是潮汕每个地方都有贩卖的，经常只有一些不起眼的流动摊位会有，但是由于本地人的喜爱，它也是十分受欢迎的。就是将各种水果泡在酸梅汁和甘草中腌制，吃起来的感觉就是的酸酸甜甜都有，但是一般人好甜的人是吃不下的。

别以为潮汕的甘草水果就是极限了，云南的辣椒泡水果也是绝了，一般来说辣椒的作用就是香菜或着在烧烤摊等地会烤着吃，但是你们有见过用辣椒来腌制水果的吗？云南的辣草莓和辣菠萝了解一下！简直让人吃到“怀疑人生”！

“泡梨”也是云南的一种特产，它是摩梭人独特的一种泡菜，一般来说泡菜都只有蔬菜做原料，这种用水果的实在少见，但是泡梨不仅是当地人的爱吃品，还常年畅销海外，它和一般的泡菜流程差不多，等到使用起来也是泡菜的酸甜口味道，又带着稍许的梨子甜味和酥脆。

云南和潮汕地区简直就是“泡水果”的强烈爱好地区，在买“泡梨”的店铺有时也能看到“腌滇橄榄”的身影，虽然名叫“橄榄”但它的原料并不是橄榄，其实它是产自潮汕地区的一种“油柑子”，吃起来的味道是非常涩的，就味道上和橄榄还是比较相似的，都是先苦后甜，也正是因为如此，它只有在本地才受欢迎，外地人初次尝试基本上是吃不惯的。

其实不只是国内某些地方有“泡水果”和“腌制水果”的爱好，在越南也有这种习俗，他们的做法比国内“野”多了。就拿大的青芒来说吧，这是在越南街头常见的水果，越南有种吃法就是将青芒切片，然后在上面放上鱼露和红牛肉丝。

鱼露的味道是有点发酵的臭味，在加上红牛肉丝的搭配和青芒的酸，一般人真的是无法咽下去的，但是越南人却认为它是最美味的水果吃饭，果然习俗不一就是不一样。这样的奇葩水果吃法也不是一般人能驾驭得了的。

你们敢去尝试尝试吗？