古代夜市是何时兴起的_古代夜市的起源和发展

夜市的兴起

夜市最早出现于盛唐时期。古代夜间的活动是非常少见的，大部分的朝代中，夜晚都是施行宵禁，禁止一切商业活动，禁止平民夜间随意活动。

夜市形成的起源，最早的夜市形成是由于卖酒的商贩在夜间偷偷的卖酒，慢慢形成一定的规模和市场，也被其他的人所熟知，间而售卖品种越来越多，商贩和顾客也越来越多。唐代的“鬼市”其实是唐代“夜市”经济的雏形与发端。

由于社会开放，很多的大城都是开放夜市，这一点在唐朝流传下来的一些诗词之中，都有所体现。夜市的出现，逐步打破了坊市和居民区的界限，对于商业的发展也是有着深远的影响。

夜市的发展

北宋国都东京汴梁城（现今河南省开封市），宋代工商业的繁荣超过了前代，南方的商业尤为发达。那时商业都市很多，最大的要数国都开封市，人口一百五十万之多，后南宋迁都于临安。

到了南宋，夜市更是盛况空前，临安城（今浙江杭州）尤甚。据南宋吴自牧所著的《梦粱录》记载，当时临安夜市十分热闹，什么衣帽扇帐，盆景花卉，鲜鱼猪羊，糕点蜜饯，时令果品，应有尽有。仅从风味小吃来看，就有孝仁坊卖团子，秦安坊卖十色汤团，市西坊卖泡螺滴酥，太平坊卖糖果等。临安的夜市在江南颇有盛名，夜市接早市，通宵达旦、一年四季、天天如此。

当时东京规模最大、最为繁荣的夜市还要数马行街夜市。马行街是皇宫禁军诸班直的所在地，京城士庶、公私荣干之人多出入其间，因而夜市即使是大风雪、阴雨天也通晓不绝，其灯火、油烟致使蚊蚋都难以驻足。宋人蔡条《铁围山丛谈》记载："天下苦蚊蚋，都城独马行街无之。马行街者，都城之夜市，酒楼极繁盛处也。"