夏天适合喝什么汤_夏日必备汤的做法

夏天已经来了一半了，但是现在正值雨季，等这段时间雨季过去了，就是酷暑的来临了，夏天也是人养生的好时间，在夏天因为天气炎热，使人感到燥热难耐，急需降温清凉，所以需要喝一些比较解渴的汤，还有降温的汤，不宜喝一些油腻的大补的汤，清淡的汤是夏天的首选，那么有哪些清淡的汤是适合夏天喝的呢？

绿豆汤

到了夏天就不得不提到绿豆汤了，绿豆本来就是清热去火的，非常适合夏天喝，很多家庭都喜欢在夏天做上一锅绿豆汤，绿豆性凉，味道甜，夏天可以消暑止渴，还可以起到排毒的作用，所以夏天喝绿豆汤是非常好的一个选择。

食材：绿豆、水、冰糖

做法：

1、将绿豆用清水浸泡1到2个小时备用

2、将泡好的绿豆放进锅里加入适量的水，用大火煮开，加入适量的冰糖，根据自己的喜好添加。

3、煮一段时间之后，等绿豆开始脱壳，然后将浮上来的绿豆壳用勺子捞出。

4、之后等绿豆熬开花后就可以关火了。

5、等放凉后放入冰箱冷藏，一个小时后就可以食用了。

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西红柿鸡蛋汤

夏天喝西红柿鸡蛋汤也是一个很不错的选择，可以凉一会再喝，就不会有那么烫，喝起来酸酸的非常的清爽，而且西红柿里面含有非常丰富的维生素C，鸡蛋含有非常丰富的蛋白质，所以在夏天的饭后可以和一碗西红柿鸡蛋汤，不用很稠，煮的稀一点，非常好喝。

食材：西红柿、鸡蛋、盐、葱花、鸡精、味精

做法：

1、西红柿洗干净切成块备用，将鸡蛋在碗里打散。

2、起锅烧油，将切好的西红柿倒入锅里翻炒，直到炒出番茄汁。

3、加入水，鸡精，味精，等水开后下入鸡蛋。

4、等到鸡蛋煮熟后，再加入适量的盐，撒上葱花，即可出锅。

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老鸭汤

在夏天我们的身体也是需要养生和补充营养的，在夏令时期，多喝老鸭汤，可以补充过度消耗的营养，还可以去除炎热带来的不适感，老鸭汤非常的滋补，它补血补气，滋阴养胃，润肠通便，非常适合一家老小在夏天喝。

食材：萝卜、干瑶柱、蜜枣、陈皮、老鸭、猪瘦肉、生姜、盐

做法：

1、将萝卜，干瑶柱、蜜枣、陈皮、老鸭都洗干净备用。

2、将萝卜去皮切块，把瑶柱浸泡水里，蜜枣的核去掉，陈皮的瓤去掉，把老鸭的杂尾部位去掉切成块。

3、锅里倒入水烧开，将这些食材和猪肉一起下锅，加入生姜，小伙慢熬两小时。

4、最后加入食盐进行调味，即可出锅。