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大肠怎么清洗_大肠清洗方法

时间:2023-02-27 12:54:22 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
清洗猪大肠,不用盐不用碱,教你独门诀窍,只需1样,干净没臭味 肥肠,在各个地区都是很受欢迎的, 北方地区一般会拿来炒着吃,或者卤着吃,南方地区则更喜欢涮火锅,每次我们

清洗猪大肠,不用盐不用碱,教你独门诀窍,只需1样,干净没臭味

肥肠,在各个地区都是很受欢迎的, 北方地区一般会拿来炒着吃,或者卤着吃,南方地区则更喜欢涮火锅,每次我们家吃火锅的时候,我也会效仿南方的吃法,来一锅热气腾腾、香辣过瘾的底料,涮着肥肠吃太过瘾了!

大肠怎么清洗_大肠清洗方法

猪大肠,我估计也有人接受不了,但是一旦接受这个味道的话,就会爱不释手。其实不管是炒着吃,还是涮火锅,最主要的一点就是清洗干净,不然吃到的不是猪大肠独有的香味,而是臭味。

大肠怎么清洗_大肠清洗方法

在清洗猪大肠时,很多人都找不到正确方法,往往就是用清水冲洗过之后,再用盐搓洗一下,就完事了。但是臭味和脏东西,还是附着在上面,根本去除不掉。

今天我把独门诀窍教给大家,只需要1样东西,就可以让大肠干净没臭味。

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【清洗肥肠】

准备材料:猪大肠、清水、面粉

具体操作:

步骤一,猪大肠拿到手之后,简单冲洗一下,然后将其翻面,翻过来内侧,会看到好多油脂样的东西,这些都是要去掉的,用刀刮干净,当然了也有少部分人,就喜欢吃里面的肥油,那留着也可以,对于绝大多数人而言,是接受不了的,需要刮掉。

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步骤二,刮干净之后的肥肠,我们在里面倒上适量的面粉,面粉就是关键的1味料,加上面粉以后就开始不停搓洗吧,不要随便搓两下就完事了,记得多搓一会儿,每一处都搓洗到位才行。

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步骤三,揉搓到表面比较干涩,没有太过油腻的感觉时,放到水中冲洗干净。内侧往往是最脏、异味最大的,内侧这一面洗干净以后,就算是成功一大半了,接着再把它翻一个面,清洗正面。

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步骤四,表面没什么多余的油脂,不需要特殊处理,直接倒上适量的面粉,来搓洗就行。方法还是一样的,不要嫌麻烦,不要嫌费劲,搓到没油脂之后,清水冲洗干净,我们的肥肠就算是处理好啦,干净没臭味,不管是炒还是涮,都好吃。

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