重庆小潘seo博客

当前位置:首页 > 投稿 >

投稿

蒸煮米饭有什么方法_蒸煮米饭的窍门

时间:2023-03-12 11:30:54 作者:重庆seo小潘 来源:互联网整理
为什么饭店的米饭很好吃呢?自己在家却做不出来那样的效果呢?为了生活更美好,饭吃得更香。今天小编就教大家一招,不管陈米还是新米,都适用今天这个小技巧。让您2分钟学会如

为什么饭店的米饭很好吃呢?自己在家却做不出来那样的效果呢?为了生活更美好,饭吃得更香。今天小编就教大家一招,不管陈米还是新米,都适用今天这个小技巧。让您2分钟学会如何蒸出香气怡人的米饭,吃饭更有滋有味,家人吃了都说好。一起来看看吧!

蒸煮米饭有什么方法_蒸煮米饭的窍门

首先,我们取适量的米饭,置于容器内,然后进行淘洗。我们淘洗两遍,每一遍的目的不一样,第一遍是为了淘洗掉大米表面的污垢、杂质,清洗后将水倒掉。再倒入清水,第二遍的时候,要注意我们用双手进行搓洗一下,为了去除小石子等一些物质。

蒸煮米饭有什么方法_蒸煮米饭的窍门

然后在淘洗干净的米粒里边加入清水,众所周知,米饭的水量是很难控制的,一般都是凭经验或者感觉。如果水加的多了粘粘,而水加的少了则会夹生饭。大米和水的比例通常为1:1.2。这里小编教大家一个小窍门,加入水以后,先用手将米粒铺整,然后用食指插进去,水位在食指关节第一处为最佳。

蒸煮米饭有什么方法_蒸煮米饭的窍门

然后诀窍来了。我们加入几滴食用油,这样蒸出来的米饭就会变得油润透亮,非常喜人。然后再加入适量的白醋,目的是为了保护米粒中的维生素,同时会让米饭变得松软香甜。

蒸煮米饭有什么方法_蒸煮米饭的窍门

如果蒸米饭所用的米是陈米,在我们清洗干净后,先在我们的电饭锅里加入两三块冰块,然后倒入清水,清水的量依旧适量,食指进去,在第一个关节处最佳。浸泡15分钟以后,再进行蒸煮。无论新米还是陈米,都要注意一点,蒸熟以后,不要立即断电,让米饭在电饭锅内焖5分钟左右。快去试一试吧!

蒸煮米饭有什么方法_蒸煮米饭的窍门