发物究竟是什么_发物的民间定义
发物究竟是什么？病后真的不能吃发物吗？生病就一定要吃清淡食物？
发物只是一种民间定义
事实上，在现代医学中没有“发物”的说法，发物更多还是民间的一种定义。民间习惯将具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物称作为发物。比如，有些人认为鱼虾是发物，病人吃了鱼虾伤口就会难以愈合；也有人认为荔枝是发物，吃了容易烂嘴角。
坊间之所以流传着许多关于发物的说法主要是由于缺少营养认识，常把平时见到的现象总结为经验，比如食物相克、发物等，而这些经验有许多是错误的。另外，早些时候卫生条件较差，寄生虫疾病和细菌污染常有发生，出于安全性的考虑，很多食物就被“一股脑儿”地列入了发物、忌口名单。
这些发物生病、术后也能吃
海鲜被列入发物，其实是食物过敏。一些朋友吃完海鲜就会出现皮肤发痒、风疹团、拉肚子等症状，这其实就是海鲜过敏。科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋曾公开表示，海鲜不会影响身体康复、伤口愈合。生病后应该遵循医嘱，适度加强蛋白质等营养摄入，海鲜中的不少鱼虾都是优质的蛋白质来源。只要不是海鲜过敏人群，生病后也可以放心食用海鲜。
荔枝、龙眼等高糖水果，适量食用没有问题。荔枝、龙眼作为适口性很强的水果，是不少朋友的“心头爱”，看电视的功夫就能不知不觉吃下一整盘，第二天却出现了口舌生疮、牙龈肿痛。
中山大学附属第六医院消化内科主任医师贺青曾公开表示，荔枝、龙眼等水果含有大量的糖分，在高糖的环境下，口腔中的细菌活跃，大量繁殖，就可能会使牙龈发炎。另一方面，这类手剥的带壳水果，果壳上的尘土、细菌很容易被带进口腔。
所以，食用荔枝、龙眼这类水果前建议冲洗一下果壳，一次不要吃太多，吃完后注意漱口，就没那么容易长口疮啦。
生病后吃什么要具体分析
生病后依然可以吃所谓的发物，让不少“吃货”松了一口气。不过，如果真的生病了，应该多吃什么、少吃什么还是应该根据不同疾病而定，并不是所有疾病都必须要饮食清淡。
注册营养师兰晓芳曾公开表示，冬季常见的感冒发烧要多补充能量和蛋白质，发烧是身体和疾病做斗争的过程，需要我们补充“燃料”，应该适量多吃一些鸡蛋、红肉、牛奶；急性肠胃炎时，少吃点膳食纤维高的食物，因为此时的胃肠道需要充分的休息，受损的胃肠黏膜才能尽快修复。所以，急性肠胃炎期间要注意少吃容易产气的食物，例如黄豆、红薯、坚果、粗杂粮、茎叶类蔬菜等富含膳食纤维的食物；拔牙后尽量吃清淡、流质食物，拔牙后要尽量减少咀嚼动作，避免食物对伤口造成刺激，应该食用流体食物或入口即化的食物。
