罗汉果怎么吃_罗汉果的吃法

罗汉果和雪梨煮水，我家每天喝一次，很多人还不知道有啥用

最近一段时间，发现自己身边的亲戚、朋友，一个个都“阳”起来了，每天在朋友圈里诉苦，说自己有多难受，咽口水像吞刀片一样，是因为喉咙肿了，这是个必经的过程，过几天就没事了。

如今病毒的毒力已经弱于流感，流感都不害怕，阳了就更不用怕了，其实更多人怕的是“受罪”。本来嗓子就肿了，冬天还比较干燥，可以说是“痛上加痛”，今天我给大家分享一个小妙招，让你的喉咙清凉舒服，减少受罪。

这个方法是一个桂林朋友告诉我的，也是我家经常用的，就是多喝水，不过不是喝白开水，而是喝用罗汉果煮的水，非常管用哦，下面我就和大家说一说。

罗汉果，别名假苦瓜、金不换，被人们称为“神仙果”，在我国主要产于广西桂林，是一种药食两用的食物。它的营养价值极高，含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等，尤其维C含量特别高，可以抗氧化、提高免疫力。

它的药用价值很高，味甘性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰、清肺利咽等功效，适用于痰多咳嗽、咽喉肿痛、大便干结等情况。

“阳了”后嗓子难受，最适合喝罗汉果水了。怎么用罗汉果煮水呢？直接丢进水里煮吗？建议搭配雪梨一起煮，效果更好。一次煮一锅，全家人都爱喝。

今天我就给大家分享这个“罗汉果水”的做法，建议提前准备好，就算“阳了”也不怕受罪了。

【罗汉果雪梨汤】

准备罗汉果、雪梨、清水。

1、雪梨去皮，不去皮的话要用食盐搓一搓，去掉表面的果蜡。除了桂林地区能买到新鲜的罗汉果，一般都是晒干的，不过鲜果和干果的作用是一样的，用清水把罗汉果洗干净，并沥干水分。

2、雪梨和罗汉果都含有糖分，所以用它们煮水是不需要另外加糖了，喝起来就很清甜。雪梨切成小块，去掉中间的果核。罗汉果掰成小块备用。

3、锅里倒入适量清水，放入掰碎的罗汉果，盖上盖子煮一会儿，把罗汉果的营养煮出来。等到水开始变红，果皮和果核都吸水膨胀了，就差不多了。

4、放入切好的雪梨块，继续煮10分钟，把雪梨的营养也煮出来。因为雪梨是新鲜的，很好煮，所以要后放，罗汉果是干的，要多煮一会了。雪梨变软后即可关火。

煮好的罗汉果雪梨汤放至温热后就可以喝了，味道比较甜，是因为罗汉果含有一种叫“罗汉果皂苷”的物质，它是一种天然甜味剂，低热量、高甜度、热稳定性好，用它煮水的话不加糖就非常甜了。

用罗汉果煮水，最近我家几乎每天都喝，煮一次能喝2天，凉了热一热就行了，可以清咽利喉、润肺生津，止咳化痰，有效缓解阳了之后嗓子不舒服的情况，还可以通便哦。