包饺子有哪些馅_饺子馅推荐
现在才知道，用它包饺子才是最香的，比猪肉馅更好吃，快收藏！马上就要过年了，家家户户团圆的日子，合家欢乐，过年最重要的就是年夜饭了，大鱼大肉肯定少不了，在北方饺子就是最大家受欢迎的，冬天吃上一碗热腾腾的饺子，那真是再舒服不过的事了，说到包饺子，生活中最常见的就是猪肉馅的饺子了，不少人都吃腻了，今天营养师大乔就教给大家韭菜鸡蛋饺子的做法，韭菜鸡蛋馅才是最好的，韭菜有着独特的香味，常吃还能杀菌促消化，和鸡蛋搭配特别营养，不是肉却比肉还香，喜欢的朋友快来看看是怎么做的吧
韭菜鸡蛋饺子xian
By 豆妈maomao
配料：
鸡蛋 5个、韭菜 1斤、虾仁 100克、食用油 1勺、精盐 1勺、五香粉 半勺、蚝油 1勺、香油 1勺、饺子皮 适量、蘸汁 适量、精盐 半勺、鸡粉 少许、生抽 1勺、香醋 2勺、白糖 1勺、油泼辣子 1勺
烹饪步骤：
1.空碗里打入5个鸡蛋搅拌均匀
现在才知道，用它包饺子才是最香的，比猪肉馅更好吃，快收藏！马上就要过年了，家家户户团圆的日子，合家欢乐，过年最重要的就是年夜饭了，大鱼大肉肯定少不了，在北方饺子就是最大家受欢迎的，冬天吃上一碗热腾腾的饺子，那真是再舒服不过的事了，说到包饺子，生活中最常见的就是猪肉馅的饺子了，不少人都吃腻了，今天营养师大乔就教给大家韭菜鸡蛋饺子的做法，韭菜鸡蛋馅才是最好的，韭菜有着独特的香味，常吃还能杀菌促消化，和鸡蛋搭配特别营养，不是肉却比肉还香，喜欢的朋友快来看看是怎么做的吧
韭菜鸡蛋饺子
By 豆妈maomao
配料：
鸡蛋 5个、韭菜 1斤、虾仁 100克、食用油 1勺、精盐 1勺、五香粉 半勺、蚝油 1勺、香油 1勺、饺子皮 适量、蘸汁 适量、精盐 半勺、鸡粉 少许、生抽 1勺、香醋 2勺、白糖 1勺、油泼辣子 1勺
烹饪步骤：
1.空碗里打入5个鸡蛋搅拌均匀
2.炒熟，捣碎，放凉备用
3.韭菜摘洗干净，切碎备用
4.切碎的韭菜里倒入食用油搅拌均匀，放置备用
5.100克虾仁剁碎备用
6.韭菜里放入虾仁。鸡蛋碎
7.馅料里放入盐，五香粉，蚝油，香油搅拌均匀即可
8.包成饺子
9.煮熟飘起，盛出即可食用
10.空碗里放入半勺盐，少许鸡粉，一勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，一勺油泼辣子，搅拌均匀即可
烹饪小贴士：
选购技巧 1、挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高。 2、拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了。 3、韭菜有宽叶和细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维比较少，口感较好，细韭菜叶叶片修长，叶色呈深绿色，纤维较多，口感虽不及宽叶但香味浓郁。 4、韭菜叶子枯萎，凌乱，变黄，有虫眼的韭菜尽量不要购买，看着太粗壮（有可能用太多化肥）不鲜嫩的需谨慎购买。
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2.炒熟，捣碎，放凉备用
3.韭菜摘洗干净，切碎备用
4.切碎的韭菜里倒入食用油搅拌均匀，放置备用
5.100克虾仁剁碎备用
6.韭菜里放入虾仁。鸡蛋碎
7.馅料里放入盐，五香粉，蚝油，香油搅拌均匀即可
8.包成饺子
9.煮熟飘起，盛出即可食用
10.空碗里放入半勺盐，少许鸡粉，一勺生抽，两勺香醋，一勺白糖，一勺油泼辣子，搅拌均匀即可
烹饪小贴士：
选购技巧 1、挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高。 2、拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了。 3、韭菜有宽叶和细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维比较少，口感较好，细韭菜叶叶片修长，叶色呈深绿色，纤维较多，口感虽不及宽叶但香味浓郁。 4、韭菜叶子枯萎，凌乱，变黄，有虫眼的韭菜尽量不要购买，看着太粗壮（有可能用太多化肥）不鲜嫩的需谨慎购买。
