怎么炒菠菜_炒菠菜的做法和步骤
时间:2023-03-25 13:53:37
作者:重庆seo小潘
来源:互联网整理
冬天,菜市场绝大部分都是土豆萝卜这种耐储存的根茎类蔬菜,但是还有一种蔬菜,冬天正是大量上市的季节,它就是菠菜,营养师大乔告诉大家,菠菜中富含丰富的铁元素,多吃菠菜
冬天,菜市场绝大部分都是土豆萝卜这种耐储存的根茎类蔬菜,但是还有一种蔬菜,冬天正是大量上市的季节,它就是菠菜,营养师大乔告诉大家,菠菜中富含丰富的铁元素,多吃菠菜可以提高我们身体造血能力,炒菠菜时,到底应不应该焯水。很多家庭都忽略了这一步,快收藏!菠菜中含有一定的草酸钙,尽量不要和豆腐这种富含丰富蛋白质的食物一起食用,如果要和豆制品一起做,就记得要先焯水,否则容易和蛋白质发生反应,对身体造成伤害,冬天家中吃腻的大鱼大肉,来上一点翠绿的菠菜,也是非常的新鲜爽口,今天就教大家做一道清新可口的蒜香菠菜,喜欢的朋友赶紧收藏起来吧!
蒜香菠菜
By 不想吃胖的秋秋
配料:
菠菜 1把、植物油 少许、猪油 1勺、精盐 少许、蒜 2瓣
烹饪步骤:
1.菠菜洗净
2.蒜切片
3.锅烧热加入少许植物油跟1勺猪油
4.倒入蒜片炒香
5.加入菠菜翻炒至断生
6.加盐炒匀出锅
烹饪小贴士:
1、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。 2、菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。 菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。 3、菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15-20℃,营养生长适宜的温度15-20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6-8℃的低温。