梁山好汉过年都吃啥_你知道吗

梁山好汉以宋江为代表的都是吃货，宋江的最爱是现杀活鱼，鲁智深的砂锅炖狗肉，阮氏三雄的大鸡，但是梁山好汉最喜欢吃的是武松打虎前吃的牛肉---好汉大块肉，这是新水浒第一人刘传录在央视《中国味道》挖掘出的代表食品。梁山好汉虽然是无肉不欢的主，但是宋朝吃牛肉也不是很随便的，只有官员富商和梁山好汉有机会喝酒吃肉，大部分百姓还是吃素食为主。

宋朝是中国历史上最富足的时代，老百姓生活水平最富裕的时代。在宋朝以前普通老百姓都只吃两顿饭，宋朝开始有了夜生活，改成每日三餐！主要原因是宋朝重视水利设施，粮食产量增加，南方占城稻的

引进，北方麦子的广泛种植，宋朝面食种类激增，潘金莲武大郎每天能卖好几笼炊饼，武松坐牢受照顾吃的是“浇头面”，连海和尚给潘巧云父亲的见面礼都是宋代挂面。

《水浒传》全篇提到的美食有四十种以上，譬如，李逵称能吃六碗的蓟州壮面，把戴宗吃趴下的加料麻辣豆腐，鲁智深大闹五台山前吃的蒜泥就狗肉，梁山108将全体在招安国宴上吃的熊掌驼蹄等。

经济条件好了，吃肉也有了花样。宫廷里一羊肉为主，宋徽宗时期，御厨只会做羊肉，老百姓也吃猪肉，只是不如羊肉受欢迎，苏东坡推广吃猪肉，被称为东坡肉， 开封城每天就要杀上百头猪供老百姓吃。

海鲜河鲜山珍在宋朝来讲是“用之不竭”，即使这样，宋朝人还要猎奇吃些老鼠蝙蝠蛇肉河豚。

让人放心的是宋朝的食材不仅是绿色生态的，宋朝法律也十分注重食品安全，如果小贩敢卖注水肉，杖责六十，打完再犯，就去坐牢一年。