粉丝蒸扇贝怎么做_蒜蓉粉丝蒸扇贝的教程
时间:2023-04-12 17:41:54
作者:重庆seo小潘
来源:互联网整理
今天就给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸扇贝,做法简单,营养美味,几分钟就能搞定,喜欢的就一起来试试吧。 下面请看我们的操作: 1.准备五个新鲜的扇贝。 2.粉丝一把提前用温水泡开。
今天就给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸扇贝,做法简单,营养美味,几分钟就能搞定,喜欢的就一起来试试吧。
下面请看我们的操作:
1.准备五个新鲜的扇贝。
2.粉丝一把提前用温水泡开。
3.然后用刷子把扇贝外面刷洗干净,用小刀撬开,用流水冲洗,去除扇贝里面的内脏和泥沙。
4.清洗干净以后放在菜板上,用刀尖划上几刀,这样可以使扇贝更容易入味。
5.接下来准备一点辅料,提前切好的蒜蓉适量,青红辣椒分别切碎备用。
6.等食材备好以后,我们开始烹饪。
7.炒锅烧热,添入少许食用油,放入蒜蓉炒香。
8.加入少许生抽入底味,炒出蒜香味以后,盛出备用。
9.蒸锅中烧水,等水烧开后,放入扇贝,盖上盖子蒸5分钟。
10.5分钟过后,取出扇贝控去里面的汤汁,摆入盘中。
11.在泡好的粉丝里面加入少许芝麻油,适量的生抽调味。
12.用筷子拌匀,放在蒸好的扇贝上面。
13.再把蒜蓉也放上去,浇上适量的蒸鱼豉油,放上切碎的青红辣椒。
14.锅中添入一大勺食用油,把油温烧至七成热时关火。
15.然后把热油浇在扇贝上面,激发出蒜蓉和辣椒的香味,最后放上一朵鲜花用来点缀。
16.好了,一道简单又家常的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了,学会了就做给家人吃吧。