西红柿有什么功效_西红柿的功效和禁忌

西红柿是日常家庭里面最常见的食物，并且特别受家人们喜欢，西红柿口感酸爽，并且营养价值含量也很高，含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质、硫胺素、膳食纤维等，很多人还会把西红柿当成水果吃，但是吃西红柿其实也是有禁忌的，不要盲目食用。

第一个禁忌：未成熟的不能食用

市面上有很多青色的西红柿是未成熟的，这种青色的西红柿中含有大量的番茄碱，如果大量食用会发生中毒的症状，出现恶心，呕吐，全身疲惫，乏力等症状，可以等西红柿变成熟后食用，未成熟中含有的毒也会随着西红柿成熟后逐渐消失。

第二个禁忌：空腹忌食用

西红柿含有大量的果胶及柿胶酚等成分，是可溶性收敛剂，与胃酸发生反应，会形成不易溶解的块状物，会引起胃部张力升高，容易引起腹痛，呕吐，严重者甚至休克，建议没事把西红柿当零食的伙伴们不要空腹食用。

第三个禁忌：禁忌食用

西红柿属于寒性食物，很多女性喜欢把西红柿当零食，直接生吃，其实女性经期的时候，不宜生吃西红柿，因为身体内寒气比较重，容易出现腰酸腹胀、手脚冰凉的情况，会危害女性的身体健康。

西红柿可以美容养颜，抗衰老，帮助消化，保护心血管，吃西红柿要知道以上3个禁忌，千万不要乱食用。