水果饭前吃还是饭后吃_吃水果的讲究

水果是日常膳食的重要组成部分，每天摄取适量的水果对我们的身体有很大的好处，而且吃水果还是一件特别幸福的事呢。但是在吃水果的时间上一直有许多争议，有人说饭前吃水果对胃不好，又有人说饭前吃水果有助于减肥，饭后吃水果容易发胖，那么水果到底该怎么吃呢？

1、饭前吃水果对胃不好？

传言说餐前空腹状态不能吃水果，因为水果中的鞣酸和果酸会伤胃。实际上，水果中确实含有鞣酸，但含量大多不高，而且空腹时的胃也并没有想象中那么脆弱。如果你没有胃酸过多的问题，也不是空腹吃柿子、山楂等鞣酸含量高的水果，完全不用担心它会伤害你的胃。像苹果、香蕉、梨、橘子等都是不错的应急水果，饿的时候吃一点完全没问题。

2、饭前吃水果有利于减肥？

水果大多含水量高，膳食纤维含量丰富，体积大，饱腹感强，餐前适量食用可以减少正餐的摄入，有利于控制热量。但是依靠水果减肥并不科学，还容易造成营养不良。

3、饭后吃水果不利于消化、容易发胖？

传言说饭后吃水果会把正餐摄入的食物堵在胃里，导致胃胀或便秘等。但事实上，水果的主要成分是水、维生素、糖类、纤维素以及微量元素，这些可比肉蛋奶和米面好消化多了。当然了，如果你正餐已经吃得非常饱了，那倒是有可能会影响消化，但这并不是水果的错。

至于饭后吃水果容易发胖的问题，小编这样要强调一下，人体是否发胖关键在于你这一天所摄入的能量是否超标。如果有意识地减少正餐摄入量，为饭后吃水果预留一席之地，总能量被严格限制了，水果的出现只会给食物多样化加分，并不会引起肥胖。但如果你饱餐一顿后还要吃点水果，那么水果所提供的能量就变成了超标能量，这些能量将转变成脂肪囤积在体内，时间长了，想不长胖都难啊。

4、晚上吃水果会积累毒素？

传言说晚上消化系统“工作缓慢”，吃水果不容易消化，食物残渣存留在胃肠道中容易造成毒素积累，给肠胃增加负担。实际上，这种想法是错误的，消化能力和肠胃蠕动有关，跟进食的时间关系不大，只要肚子里有东西，肠胃就会“工作”。

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5、不爱吃水果，榨成果汁喝可以吗？

并不推荐这种吃法。水果在榨汁过程中会损失掉很多营养物质，膳食纤维几乎被丢弃。你浓缩的不是水果中的精华，而是满满的糖和热量，这种吃法只会是你长胖的推手，还可能引起便秘。

好了，简单粗暴地总结一下，只要你本身肠胃没有问题，没有血糖、血脂、血压等疾病的困扰，对待水果，想吃就吃了！