燕窝怎么挑毛_燕窝挑毛方法
时间:2023-04-21 14:06:57
作者:重庆seo小潘
来源:互联网整理
说起燕窝,大家对它的第一印象就是美容养颜,第二印象应该就是挑毛问题。 对于窝友来说,又想自己动手蒸燕窝,又不想麻烦。 而传统燕窝的做法不仅要做到色香味俱全,还要学习
说起燕窝,大家对它的第一印象就是美容养颜,第二印象应该就是挑毛问题。
对于窝友来说,又想自己动手蒸燕窝,又不想麻烦。
而传统燕窝的做法不仅要做到色香味俱全,还要学习如何最大程度地保留燕窝的成分。
接下来,我们来说说传统燕窝的做法:挑毛。
工具/原料
碗3个、毛燕窝一盏、镊子、干毛巾、漏子
方法/步骤1:
泡发:将燕盏放到碗中加入温水泡发1小时
方法/步骤2:
将毛多的一边和毛少的一边分开,并将毛少的一边放置在干毛巾上,用镊子将粗的毛挑出
方法/步骤3:
将毛较多的一边也放置在干毛巾上同样将粗毛挑出
方法/步骤4:
把所有燕窝都放到漏子里面,用水冲洗,不断的晃动漏子
方法/步骤5:
冲洗至水中没有细毛跟出时再将燕窝放置到干毛巾上
方法/步骤6:
用镊子将少量可见的毛挑出即可了
方法/步骤7:
再次挑毛。冲洗完的燕丝再次放入装有清水的碗中,进行二次挑毛,接着重复第四、第五、第六步。
方法/步骤8:
炖煮。将燕丝装入炖具中加水没过燕丝即可,加入喜欢的辅料进行炖具即可。
注意事项
燕窝本身具有高营养价值,但如此麻烦的挑毛过程还是让人望而却步,不过市场上也有很多经过人工挑毛的燕窝如凰燕燕窝。