藕饼怎么做_藕饼的做法步骤
时间：2023-04-21 14:23:01
作者：重庆seo小潘
来源：互联网整理
藕有东方蔬菜之王之称，营养丰富，秋冬季节经常食用可提高人体的免疫力。女儿喜欢吃清炒藕片，今天做了一个换个花样，也得到了她的认可。 原料 莲藕适量 前腿肉适量 辅料 面粉
原料
莲藕适量
前腿肉适量
辅料
面粉适量
植物油适量
食盐适量
生姜适量
酱油适量
制作过程
烹饪技巧
1、取适量的藕丁肉沫，稍团一下后，两手摔打几个来回，把丸子摔结实后压成圆饼形，这样，藕饼有弹性且成形 2、做肉饼时，在锅面上撒上适量的水，盖上盖，利用水蒸气加快肉饼熟的速度
适宜人群
1-3岁
标签
促进食欲 补钙 增高 补充蛋白质 补充维生素
餐次分类
早餐
推荐理由
1、常吃藕，对人体脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效 2、瘦肉饱和脂肪高、无机盐含量也丰富，尤其含铁较多，添加辅食时要给宝宝食用瘦肉来补铁
小贴士
要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的莲藕，如果发黑，有异味，则不宜食用
