梭子蟹海鲜面怎么煮_梭子蟹海鲜面的做法教程

梭子蟹海鲜面是一种既好吃又易做的一道菜品。它经济实惠，操作简单，快速上手。

食材

面条350g

梭子蟹1个

煮鸡蛋1个

平菇80g

卷心菜80g

油适量

盐适量

料酒适量

先抽适量

辣椒酱适量

胡椒粉适量

姜适量

葱适量

步骤

1. 准备好食材 2. 梭子蟹洗净，对半切，去掉底盖，去掉胃。 3. 平菇与卷心菜洗净切片， 4. 面条放入开水煮熟，捞出晾凉待用， 5. 锅里油热，放入姜葱爆香，下梭子蟹煸炒至转色， 6. 加2碗清水，加适量料酒，煮开10分钟， 7. 放入平菇与卷心菜，煮开， 8. 加适量盐，胡椒粉， 9. 加些先抽酱油煮开， 10. 加些辣椒酱，撒些葱花，关火。 11. 面条放入大碗，放入梭子蟹，放入煮好的鸡蛋，浇上汤汁即可。

小技巧

1.梭子蟹要煮一会儿，汤汁才有鲜味。 2.煮面条的时候要加些盐，面条不容易粘在一起。