烂菜叶子能吃吗_最好别吃

由于经济条件和个人习惯问题，特别是知识贫乏的原因，有些人喜欢购买打折的不新鲜蔬菜，或者到即将下市的集市或菜场中捡拾经营者丢弃的蔬菜（见下图）。

这样做，虽然有不得已而为之的苦衷，但最好不要这样做，因为，如此，虽然看上去吃上了蔬菜，补充了维生素，岂不知这些烂菜在对自己身体提供营养的同时，也把病毒或细菌带给了身体，并无声无息的戕害着身体，许多时候都得不偿失，所以，请慎重。

不新鲜或烂了的菜，除了携带有大量病毒或细菌外，还有黄曲霉素和亚硝酸盐等大量有害物质，黄曲霉素和亚硝酸盐是公认的致癌物，尤其对肝伤害巨大。

提起这件事，不是站着说话不腰疼，而是生活中确实有这样的人存在，这种坏习惯表面上看是节约意识强，实质上是愚昧。

另外，如果自己有捡拾剩菜的时间精力，何不兼职一份差事，用挣来的钱买菜，这样不香吗？

俗话“宁吃仙桃一口，不吃烂杏一筐”说的就是这个道理。