吃辣有什么好处_吃辣的好处和作用

有很多朋友喜欢吃辣的，觉得既好吃又开胃。但有一些口味比较清淡的人就受不了。觉得吃辣椒不好，不健康还容易上火。双方各持己见谁也不肯让步。那具体到底是怎么样呢？权威机构对此给出了专业的答复。世界上三大最优秀的学府牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院，三院校联合做了一项持续8年，覆盖近50万名年龄在30~79岁的中国人的研究显示：每天吃辣的人过早死亡的风险较低，经常吃辣还能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。

一、去湿气

这个方面南方人最有发言权了，南方降水量大，所以湿气比较重，因此南方人的餐桌上最少不了的就是辣椒了，用来去除身体里的寒气。

二、预防感冒

冬天的时候适当吃点辣椒可以预防感冒，因为辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。

适量吃辣味的东西，对口腔及胃肠有良性的刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲。

我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体“前列腺素E2”的释放，有利于促进胃钻膜的再生，维持胃肠细胞功能。

四、促进血液循环

很多人都不知道，辛辣味食物同样具有很好的药用价值，中医认为：适量的嗜辣可帮助人体起到“除风发汗，行痰，除湿”的功效。

现代医学研究也认为食用辣椒等辛辣食物，可帮助促进血液循环，从而改善怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状

很多人都认为辣椒吃多会长痘，其实这是误解。适当吃点辣椒不仅不会长痘，还可以保护皮肤呢。

因为辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，起到保护皮肤，保护体内粘膜完整性的作用。