什么是茶_什么是茗

什么是茶，什么是茗？

“茗”在字典、词典有里二种解释，

一是茶的通称，有“品茗”、“香茗”等

“茗”的第二解释为：

1.陆羽《茶经》：“一曰茶二曰槚三曰蔎四曰茗五曰荈。”

2.《辞海》：《玉篇·屮屮部》 晚收的茶。

3.《辞源》：茶之晚取者。

4.《中华字海》：茶的老叶，即粗茶。

5.《汉语大字典》：晚采的茶。

6.《康熙字典》：茶晚取者。

晋· 郭璞:“早采者为荼, 晚取者为茗,一名荈[chuǎn]”。

简而言之：早采的称“茶” 晚采的为“茗”

“茗茶”《新安志》其散茶号茗茶，由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，

并非“名茶”的意思。

顺便介绍一下：茶、槚、蔎、茗、荈的意思。

早采的称“荼”（今称“茶”），

苦茶称“槚（jia）”

蜀西南人谓荼（茶）为“蔎（she）”，

晚采的称“茗”，也称“荈(chuan)”，

“茗茶”是质量下乘的茶。