抗癌食物有哪些_抗癌食物推荐
癌字3个口，这就说明癌症和不良的饮食习惯有一定的关系。不健康的饮食结构和饮食习惯会对身体健康带来威胁，同时也会有致癌风险，因此要引起人们重视。癌细胞最喜欢以下三款食物，若经常吃势必会导致癌症发生。
癌细胞最喜欢哪三种食物？
1、腐烂的水果
腐烂的水果中含有微生物，微生物在代谢过程中会产生太多有害物质和致病菌，致病菌会向没有坏的一部分扩散。另外腐烂的水果中也含有亚硝酸盐，会和胃中的胺类发生化学反应，生成亚硝酸胺，这是一类致癌物，易引起胃癌和肠癌。即使把坏掉了一部分去除，也不能完全保证剩下的部分没有被微生物污染，为保证安全起见，尽量把腐烂的水果扔掉。
2、蕨菜
蕨菜是农村常见的一种野菜，口感清香且润滑，而且也有一定的营养价值。不过蕨菜是一种有致癌风险的植物，其中含有的原蕨苷，是强烈的致癌物质，长时间吃会有致癌风险。
3、腌制食物
大部分家庭有吃腌制咸菜的习惯，如腌制萝卜干、黄瓜等，不仅仅美味而且能下饭，但这是由高盐腌制而成的，其中含有太多亚硝酸盐，易引起胃癌和食道癌。
如何预防癌症缠身？
1、保持正常体重
肥胖是引起癌症的高危因素，多种癌症跟肥胖有关，如大肠癌、子宫颈癌和膀胱癌，卵巢癌以及胰腺癌、食道癌等，只要积极控制体重，就能降低患上癌症几率。体脂一般控制在18.5~23，同时也要控制好腰臀比，也就是腰围除以臀围的值，若女性超过0.8，男性超过0.9，说明内脏脂肪过剩。
2、多参加体育锻炼
若长时间坐着不动，会增加患上膀胱癌、乳腺癌及肾癌风险，因此应多参加体育锻炼，能甩掉体内多余脂肪，降低患癌风险，推荐爬楼梯散步、骑行或慢跑等。每天运动时间不能少于30分钟，每周至少坚持4~5次，运动时心里每分钟需达到150次左右。
3、注意饮食
保证各种营养均衡摄入，尽量以植物性食物为主，多吃含纤维素的五谷类、肉类、蔬菜水果和豆类等，能促进胃肠道蠕动，利于粪便排出，缩短致癌物质在肠道中停留时间，降低患上肠癌风险，成年人每天至少摄入30~40克纤维素。
4、少吃高脂肪和高淀粉食物
多盐、多油和多脂肪饮食，会导致身体肥胖增加患上子宫内膜癌风险，因此尽量少吃快餐和外卖，控制总热量摄入。每天的持油量需控制在25克以内，尽量选择植物油。另外要少吃红肉和加工肉类，如猪肉牛肉羊肉，火腿肠和热狗等。因为红肉中含有的血红素，可在肠道中分解生成亚硝基化合物，直接损害肠道细胞，肠道细胞会不停的复制修补损伤，复制过程中会使得DNA变异。为了防止加工肉制品也受到肉毒杆菌污染，往往制作过程中加入亚硝酸盐，亚硝酸盐会在肠道中形成亚硝胺，从而引起癌症。
温馨提示
平时要注意饮食新鲜卫生，不能吃来源不明和发霉变质、过期的食物。及时纠正不良的坏习惯，远离烟酒，避免熬夜，多运动来增强抵抗力，降低患癌风险。
