柠檬鸡爪的配料有哪些_柠檬鸡爪的制作配料

如果担心外面现成的鸡爪不够卫生，今天我就教你在家做，吃起来更放心。

　　一、柠檬鸡爪

　　用料：鸡爪、柠檬、洋葱、葱、生姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、盐、醋、耗油、芝麻油、糖

　　做法步骤：

　　1、 剪去鸡爪的趾甲，清洗干净，泡两个小时

　　2、 冷水下锅，放少许盐、葱姜、料酒，大火煮开，中火煮20分钟。

　　3、 捞出鸡爪，先用冷水冲洗，再放入冰水中浸泡

　　4、 将葱、姜、蒜和小米椒切碎，洋葱切成丝，柠檬切成片

　　5、 碗中倒入适量的生抽、盐、蚝油、香醋、芝麻油、糖搅拌均匀

　　6、 把鸡爪放入调料中，倒入切好的葱姜蒜小米椒洋葱柠檬搅拌。