牛筋草能吃吗_牛筋草的功效和价值

牛筋草，绝对是农村很多人都认识的一种植物。就算有些人没见过它，也应该听说过它的大名。

实际上，只要是在农村生活，长大的人，应该都知道这种植物。因为它在农村实在是太常见了，而且很多人以前帮父母去地里除草，就有牛筋草。

就算不去地里，在房前屋后，院子里都能见到它。

这是一种生命力极为顽强的植物，即便是生长在路边，经常有人踩踏它都不会死。而且就算是把它上面的茎叶拔掉了，但是很快它又会再长出来。

而且如果不及时铲除它，这种植物就会越长越多，简单几株就会发展成为一大片。

也是因为这些原因，所以农民十分的讨厌牛筋草，常把它当成一种“恶性杂草”，几乎是见到了就会想方设法的铲除掉它。

然而，最近在网上却有人说牛筋草能卖到20元一斤，那牛筋草有什么价值？它真的有如此值钱吗？实际上关于牛筋草，虽然很多人认识它，却不知道它的价值，或者是对其价值一直低估了。

牛筋草能吃吗？人畜都能吃！

有人说，牛筋草可以吃，这个确实不假，不光是牲畜能吃它，而且我们人类也可以吃它。因为牛筋草是一种优质的饲料，把它和食料拌在一起可以用来喂食牲畜。

这种草的韧性虽然很好，但是鲜草的叶片柔软，适口性也好，是可以直接投喂的一种鱼饲料，也可以晒干了以后加工成为草粉。

同时，牛筋草还有很高的食疗价值，是一种功效强大的中草药呢！

在以前民间就常用牛筋草来煮水喝，听老人们说牛筋草煮水还可以用来预防伤暑发热、乙脑等。在南方地区，以前就常用牛筋草煮水来制作凉茶。其中既能直接单独煮水喝，也可以和金银花、夏枯草等一起煮水喝。

不光是如此，牛筋草还有膳食价值，可以用来煲鸡汤、炖猪脚汤吃等。不过一般都是用它炖煮，喝的是汤而不会吃草，毕竟它不像其他的野菜，人类吃起来口感很差。

除此以外，牛筋草还有很高的药用价值，这种植物全株都能入药，主要有祛风利湿，清热解毒，散瘀止血。中医上认为它可以用于防治乙脑，流脑，风湿关节痛，黄疸，小儿消化不良，跌打损伤和外伤出血等。

另外牛筋草还可以用来编制草帽、草鞋，或者是篮子等，而且这种植物耐干旱、耐贫瘠，紧紧贴近地面生长，对于保护环境也有很高的价值。

一斤卖到20元钱？真这么值钱吗？

小编在网上搜素了解了一下，在一些电商平台上确实有人售卖牛筋草。而且它的价格也确实超出了很多人的认知范围，这种植物一般晒干了以后，能卖到3-15元一斤，也有些卖到了20元一斤的价格，并且购买的人还不少。

其中有个商家一个月就卖出去20多单了，最厉害都是牛筋草的种子，价格就更贵了，仅仅50克就售价30元，如果换算成一斤的话，那就要150元一斤了，是不是惊呆了你的下巴？

正所谓“不懂是草，认识是宝”，在农村有很多寻常的植物，却都是有市场的，在网上都有人售卖。就连之前许多农民恨之入骨的外来入侵物种——水葫芦，学名叫凤眼蓝，也有人售卖，并且价格也不低，一株就要两三元前，并且销路比牛筋草高得多。

这主要在于凤眼蓝是一种观赏价值很高的植物，把它种在水塘、水池，或者是鱼缸里面，就能起到很好的美化作用。

想不到吧，农村这些让人讨厌的害草，居然在市场上却如此的值钱。不过也要看当地有没有人收购，同时要懂得销售才行，不然它也就是普通的杂草。