栗子怎么好剥壳_栗子壳怎样剥最方便

我们都知道生栗子好剥，但为了能使栗子的口感软糯香甜，售卖栗子的人大多数需要保留板栗外层的皮，这样剥栗子就多了一道工序，而且熟透的板栗里面的皮也并不好剥，今天就来教大家几种办法，能够吃到美味干净的栗子。

　　先给大家介绍下板栗：板栗属于坚果的一种，它富含丰富的维生素类，比主食大米的含量还要高。但与其它坚果类不同的是，栗子中的淀粉含量很高，和玉米、红薯一类有相似之处，可以当成主食，栗子的水分含量较少，所以对血糖有很好的帮助、所以如果喜欢吃栗子的话可以适当的减少主食的摄入，不然容易囤积肥肉哦。

　　下面就告诉大家几种公认的剥栗子的方法

第一种：这点只适用于生板栗，把买回来的的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳就会裂开，然后自己在家炒熟食用即可，不过这个不适用着急吃的人。

　　第二种：将买回来的生栗子洗净后放入锅中，倒入煮沸的开水，盖上锅盖焖5分钟左右，就可以很方便的用小刀将板栗花开然后炒熟食用。

　　第三种：用小剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中设置高温加热30秒，板栗里面的皮和肉就会脱离。不过要注意的是，在放入之前一定要将其外壳剪开，不然30秒的时间是不够的。

　第四种：这是一种比较自然的方法，可以买回来一些生板栗，然后找几张报纸把板栗晾晒在阳台上，一定要找有阳光的时候，等外壳被孜然风干后栗子皮就非常好剥了。外面卖的干果板栗也是用这样的方法。

　　第五种：如果买回家的熟板栗，可以先将板栗放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。然后再剥栗子的话就不用担心里面的皮拨不下来了，等剥干净后可以再加热一番。

　第六种：一般外面买的板栗有的商家会用刀子划口，但现在很多人为了省事往往忽略了这一步，这就需要我们自己回家用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡几分钟，待冷却后板栗外层的皮就会轻易剥下来了。

　　第七种：这种办法比较简单省事，那就是在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮，热腾腾的栗子就吃到了，不过放盐的时候要根据板栗的量，不能过多或者过少。

以上就是几种实用的板栗的剥法了，有生栗子和熟栗子几种，大家可以根据自己的喜爱来处理哦。