广州有哪些特色小吃_广州最有特色的小吃

关于广州，有诗人这样描绘：“映帘美杉柳丝绿，山青绿水泛扁舟。”

广州，是一个适合游山玩水的好去处。若是来到此处，烟雾缭绕的白云山，古色古香的宝墨园，碧波荡漾的漓江，吸引了无数的游客前来参观。

但这里，除了各式各样的美景之外，美食更是让人难以忘怀。正所谓“食在广州”，一点都没有夸大，广州人是出了名的爱吃，更会吃！

下面，让我们一起走进广州，了解更多的美食吧！这6道美食是最出名的，色香味俱全，快一起来看看都有哪些吧！

第一道：早茶

广州早茶是每个到广州旅游的人必打卡的美食，也是广州美食的经典特色之一，早茶店几乎天天人满为患，是当地人和外地人都爱吃对的美味，吃过的人们无不拍手称好。

具有韵味的早茶是每个广州人的心头爱，有着不可撼动的美食地位。广式早茶的点心都十分的精致好看，比如虾饺，它外皮薄而嫩，肉馅鲜甜，很Q弹，还有人人都爱的蒸凤爪、叉烧包、酱汁金钱肚等等，都是早茶中必备的点心，也是早茶的灵魂。

第二道：萝卜牛杂

到广州肯定要吃萝卜牛杂啦！超级地道的广东味，是当地人从小吃到大的美味。街边牛杂摊是街坊们的食堂，是广州的一道独特风景，也是广州传统的老味道。

萝卜牛杂的汤底经过熬制而成，牛肚、牛肠、牛腩等等都处理得很干净，炖得很软糯，不失嚼劲，同时浸泡在汤汁里的萝卜鲜甜多汁，十分入味。这样一碗萝卜牛杂，鲜而软嫩，好吃到连汤都要喝掉。

第三道：肠粉

喜爱吃肠粉的朋友一定不要错过广州的肠粉，是传统的老味道，现点现煮，可自行挑选想吃的馅料，比如鲜肉、虾仁、鱼片等等。

广式肠粉很薄，晶莹剔透，非常嫩滑，入口软糯弹牙，还带着米香味。最喜欢猪肝肠粉，猪肝很嫩很脆，酱油咸淡适中，渗透着肠粉的每个地方。口感很赞，吃过的朋友都赞不绝口。

第四道：状元及第粥

状元及第粥是广东的传统名吃之一，在高考期间，考生会喝一碗再上考场，图一个好彩头，希望能金榜题名。它与普通的粥不一样，有着猪杂等材料，一大碗料足味鲜。

状元及第粥营养价值极高，深受大家喜爱。它主要以大米为主料，通过熬制后粥变得顺滑绵密，粥香味浓，同时猪杂鲜香可口。一大碗一口接着一口，好喝到停不下来。

第五道：白切鸡

“无鸡不成宴”是广东人在饭桌上的口头禅。白切鸡是有着传统的老广州风味的一道粤菜，经典好吃，不仅在当地广受好评，而且是游客们纷纷打卡的一道美食，喜欢吃鸡的朋友一定不要错过！

白切鸡原汁原味，皮光肉滑，吃起来很弹牙，而且不腻口。鸡皮是最为入味爽滑，而鸡肉嫩滑紧致，骨头飘香见红。酱汁整道菜的灵魂所在，蘸上酱汁，口感一绝，简直好吃到起飞。

第六道：煲仔饭

煲仔饭是广东的特色小吃，在广州大街小巷中都会出现，是能够吃出幸福感的煲仔饭，现点现做，食材都很新鲜，味道也很地道，路过总能被香气吸引。

煲仔饭种类丰富，比如腊味煲仔饭、牛肉窝蛋饭等等，不同口味可供挑选。腊味煲仔饭是必点的招牌，油脂在煲的过程中融进饭里，入口很香，米饭香软入味，最好吃的是底下的饭焦，每次都会吃光光，超级好吃。

以上的6道美食都色香味俱全，美味可口，来到广州的朋友们不要错过，一定不会让你们失望，保证吃了还想吃。